2006-12-07
ttp://www.spaq.cn/caution/detail.jsp?id=2463
報道記事。表題の問い合わせをもとに、色素使用製品の実態を暴く?という番組。レモンイエローの食品への使用は禁止されているが、使用されている。トウモロコシ粉や麺類など、黄金色が良いとされるもの。
(化学名がよくわからない。合成色素で発ガン性が疑われているとあるがタートラジンのことなら単にアゾ色素だからガンになるというのはデマ)
2006-12-07
ttp://www.spaq.cn/caution/detail.jsp?id=2463
報道記事。表題の問い合わせをもとに、色素使用製品の実態を暴く?という番組。レモンイエローの食品への使用は禁止されているが、使用されている。トウモロコシ粉や麺類など、黄金色が良いとされるもの。
(化学名がよくわからない。合成色素で発ガン性が疑われているとあるがタートラジンのことなら単にアゾ色素だからガンになるというのはデマ)