食品安全情報blog過去記事

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天日塩もう食卓に乗せることができる

(2006.12.07)
http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1080
食薬庁は食品別基準及び規格に天日塩の食品類型を新設する改正案を立案予告した。 これまで食塩としては再生・加工・精製塩のみが規定されていた。
これまでに天日塩の生産管理実態及び重金属汚染の調査を行い、重金属についてはCodexの食用塩基準を下回ることが確認された。同時にハチミツのクロラムフェニコールなどの試験法新設等も改正案に含まれ、パブリックコメントを募集する予定である。