食品安全情報blog過去記事

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規格

野生製品の産地情報欠陥

Shortcomings in origin information on wild products 08.12.2006 http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=337 販売業者は野生製品の産地情報とトレーサビリティーの改善の必要性がある。昨年の全国モニタリング計画において、地方当局がブ…

ごまあぶら、キムチ及び農産物に対する安全管理強化

(2006.12.04) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1076 食薬庁は他の食用油脂を混入したごま油の流通を遮断するためにごま油の真偽判別のための規格を新設し、キムチの安全性を高めるためにキムチに鉛(0.3 ppm)とカドミウ…

長く保管しても変質憂慮のない製品品質維持期間表示制導入

(2006.12.07) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1081 キムチ・塩辛・味噌・コチュジャン・醤油・酢・糖類などに品質保持期限を表示可能食薬庁は長期間保管・流通しても腐敗や変質のおそれが無い食品に対しては流通期限の…

天日塩もう食卓に乗せることができる

(2006.12.07) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1080 食薬庁は食品別基準及び規格に天日塩の食品類型を新設する改正案を立案予告した。 これまで食塩としては再生・加工・精製塩のみが規定されていた。 これまでに天日塩…

食品基準改定 90

Amendment No. 90 (FSC 32) 7 December 2006 http://www.foodstandards.gov.au/standardsdevelopment/gazettenotices/amendment907december3431.cfm 改定内容はワイン製造法、加工助剤としてのHansenula polymorpha 由来リパーゼ、MRL、産地表示

FSISは「ナチュラル」表示の定義のための公開会合を開催

FSIS to Hold a Public Meeting to Help Define 'Natural' Label Dec. 4, 2006 http://www.fsis.usda.gov/News/NR_120406_01/index.asp 会合は12月12日に開催。米国官報 製品表示:「ナチュラル」という用語の定義 Product labeling: definition of the term…

NZFSAオーガニック生産技術規則

NZFSA Technical Rules for Organic Production November 2006 Version 6 http://www.nzfsa.govt.nz/organics/framework/NZFSATEchRulesOAP050818v6.pdf PDF 86ページ

狩猟肉の官能検査と判定ガイド

01.12.2006 http://www.bfr.bund.de/cm/208/leitfaden_fuer_die_sensorische_untersuchung_und_beurteilung_von_wild.pdf 狩猟肉が消費者に身近なものとなっている。現在の年間消費量は一人あたり1kg未満ではあるが持続的に増加している。2004/2005年の狩猟…

乳児用粉ミルクに関するガイダンス改訂

Revised guidance on powdered infant formula Friday 01 December 2006 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2006/dec/infantform 主に微生物学的注意

脆弱階層のための特殊用途食品、消費者オーダーメード型で再整備

(2006.11.28) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1072 特殊医療用食品、幼児用食品、体重調節用食品などの基準・規格の立案予告 30日間のパブリックコメント募集期間の後、2007年2月頃に最終化される予定である。

ACCCは食品飲料産業に公正な取引を求める

ACCC calls for fair trading in food and beverage industry 23rd November 2006 http://www.accc.gov.au/content/index.phtml/itemId/771469/fromItemId/2332 ACCCは食品飲料企業に対して、消費者に誤解を与えるような製品表示を使用しないよう求めた。ACC…

小さい子どもがよく食べるキャンディーの鉛:推奨最大量と施行政策

Lead in Candy Likely To Be Consumed Frequently by Small Children: Recommended Maximum Level and Enforcement Policy November 2006 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/pbguid3.html 子ども向けキャンディーの鉛の推奨最大量は0.1 ppm未満で、0.5 ppmを超…

大臣は消費者向けオーガニック製品購入の際の助言を更新

MINISTER SMITH RENEWS ADVICE TO CONSUMERS ON PURCHASING ORGANIC PRODUCE 22 November 2006 http://www.agriculture.gov.ie/index.jsp?file=pressrel/2006/225-2006.xml オーガニック食品を保証するのはたった一つ、認証のない製品は保証できない。 オー…

Defraは卵産業詐欺を調査する

Defra investigates fraud in egg industry 15 November 2006 http://www.defra.gov.uk/news/2006/061115a.htm 政府は卵生産者や小売り業者に対し、製品の正確な表示を要求した。 Defraの調査によりケージ飼いの鶏の卵を放し飼いの鶏の卵と表示したなどの表…

植物ステロールと強化飲料が認可された

Plant sterols and formulated beverages now approved Friday 10 November 2006 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/mediareleases/mediareleases2006/plantsterolsandformu3401.cfm 二つの新しい食品基準が成立した。一つは植物ステロールを多く含…

食品基準改定

Amendment No. 89 (FSC 31) 9 November 2006 http://www.foodstandards.gov.au/standardsdevelopment/gazettenotices/amendment899november3397.cfm 植物油由来フィトステロールエステルの朝食シリアルやヨーグルト、低脂肪乳への使用など。

食品安全政策・制度研究会シンポジウム開催

(2006.11.08) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/notice_view.php?seq=482 第5回食品安全政策・制度研究会シンポジウム開催 目的 : 食品等の表示制度改訂に関して既存の流通期限表示に品質維持期限を取り入れることで期待することができる効果…