2007-04-20
ttp://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W205/A64019881.html
最近香港のメディアがさきイカに基準値を超えるヒ素が含まれると報道し、国内でもメディアの関心が高まっている。浙江省は各地のスルメイカ23検体を検査してヒ素含量0.02-0.8 mg/kgの間であり、国の基準1.0 mg/kg以下で消費者は安心して購入できると発表した。ヒ素は自然界に存在する天然の元素で、無機や有機の多様な形態を取りそのうち有毒な形態もあるが食品に含まれるヒ素の多くは害の少ない形態のものである。報道は適切ではない。
