（2007.05.04）
http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1186
食品医薬品安全庁は最近コチュジャンや唐辛子粉から鉄粉が検出されたという一部マスコミ報道に関して、異物である鉄粉を管理するための方法を準備中であると発表した。
コチュジャンの主原料である唐辛子粉には、製造工程の粉砕の際に粉砕機の摩耗により一部の製品で鉄粉が混入することがある。この鉄粉の除去は金属異物除去装置や製造工程管理により差があり、一部の製品では鉄粉が検出される。
この鉄粉は人体に悪影響はないが食品の健全性確保のため鉄粉管理方法を準備することになった。
