食品安全情報blog過去記事

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韓牛でないもの確実にわかる!-韓牛と非韓牛遺伝子利用判別法開発

新素材食品チーム
(2008.01.03)
http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1341
食薬庁は韓牛を100%判別できる韓牛確認試験法を「食品の基準及び規格」に考試(食品医薬品安全庁考試第2007-84号,2007.12.24.) したと発表した。
この韓牛確認試験法は韓牛特有遺伝子を利用して非韓牛(輸入牛、交雑牛、乳牛など)と区別するもので、2007年1月にこの試験法の特許を出願し適用性試験などを経て検証を完了した。