香料グループ評価52 (FGE.52)：EFSAがFGE.20で評価したベンジルアルコール・ベンズアルデヒド・関連アセタール・安息香酸・関連エステルと構造的に関連するJECFA第57会会合で評価されたヒドロキシ及びアルコキシ置換ベンジル誘導体の検討−AFCパネルの意見

Flavouring Group Evaluation 52 (FGE.52): Consideration of hydroxy- and alkoxy-substituted benzyl derivatives evaluated by JECFA (57th meeting) structurally related to benzyl alcohols, benzaldehydes, a related acetal, benzoic acids, and related esters evaluated by EFSA in FGE.20 (2005) (Commission Regulation (EC) No 1565/2000 of 18 July 2000) - Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in contact with Food (AFC)
07/03/2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178692189524.htm
44物質について検討した。ブチル4-ヒドロキシ安息香酸を含む12物質については追加のデータが必要である。残り32物質についてはJECFAの結論に合意し安全上の懸念はない。