ノルウェー食品安全局
Volcanic dust does not affect stockfish safety
31.05.2010
http://www.mattilsynet.no/english/food_safety/volcanic_dust_does_not_affect_stockfish_safety_80607
アイスランドの火山噴火は、噴火が起こったときにノルウェーで干されていた魚の安全性には影響しない。
リスクとなる可能性がある火山灰の主成分は硫黄・粒子状物質・フッ素・重金属である。ノルウェーで干されていた魚はアイスランドのEyjafjallajökull火山のすぐそばからは十分距離がある。
