FDA Seeks Public Comment on New Federal Menu Labeling Requirements
July 7, 2010
http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm218134.htm
一部のレストランチェーン店や類似食品小売業者や自動販売機のメニューに、カロリーやその他の栄養表示を要求する新しい連邦法について、パブリックコメントを募集する。
これまで多くの包装済み食品には栄養表示が要求されており、地方政府によってレストランでの栄養表示が求められている州もある。
新しい法では20店以上で実質的に同じメニューの食品を提供しているチェーン店で、ドライブスルーメニューボードを含むメニュー表示にカロリーを表示することが求められる。その他の栄養情報（総カロリー、総脂肪、飽和脂肪、コレステロール、ナトリウム、総炭水化物、複合炭水化物、糖、食物繊維、総タンパク質）は求めがあれば提供しなければならない。自動販売機も20台以上ある場合には売っている製品のカロリー表示が必要である。
意見募集は2010年7月7日から60日間。
