食品安全情報blog過去記事

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子どもの食事には「まだ栄養が足りない」

Behind the headlines
Children's diets 'still lack nutrition'
Friday February 18 2011
http://www.nhs.uk/news/2011/02February/Pages/diets-uk-children-diabetes-claim.aspx
Daily Mailによれば今日の子ども達はジャンクフード世代で「糖尿病時限爆弾」を抱えている。新聞は英国の子ども達の現代の食生活では野菜や果物の摂取量が推奨量の半分だったと言う。この研究はこれまで発表された研究や調査や健康のためのガイドラインをまとめたもので、著者らはここ数年改善傾向ではあるもののまだ欠乏している栄養があり子ども用の目標設定が必要だと言う。
この研究は読み物としてはおもしろいが、論文の選定方法を示しておらず矛盾する結果の出ている論文が無視されている可能性がある。このレビューでは子どもの2型糖尿病については説話的言及があるだけである。