「低カロリースナック」と「低カロリー食による腹部脂肪細胞を小さくすることに寄与する」に関連する健康強調表示の立証についての科学的意見

Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to “hypo caloric snacks (KOT products)” and “contributes to reduce adipocyte size at the abdominal level in the context of a low-calorie diet” pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Journal 2011;9(9):2381 [10 pp.].
30 September 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2381.htm
申請者の提供した根拠は、腹部の脂肪細胞が小さくなることそのものが（体重や体脂肪の量とは関係なく）、メタボリック関連指標に影響することを示すものではなく、また皮下の脂肪細胞の大きさが内臓脂肪の変化の代理指標として使えることを示すものでもない。因果関係は確立されていない。