食品安全情報blog過去記事

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アイルランド成人は1日の塩摂取量を1グラム以上減らした

Irish Adults have Decreased Daily Salt Intake by more than 1 Gram
Wednesday, 26 October 2011
http://www.fsai.ie/news_centre/press_releases/saltreduction/26102011.html
FSAIは本日、食品企業と協力して減塩計画を始めてから、成人の塩摂取量が1日あたり1.1g減少したと発表した。2011年全国成人栄養調査(NANS)の結果を2001年の同様の調査と比べたところ、食品からの塩摂取量が8.1g/日から7g/日に減少した(調理中または食卓で加えられた塩を含まない)。
しかしながらFSAIはアイルランドの成人の塩摂取量は、特に男性では、目標である1日6gより多く、相当な対策が必要であると述べている。