"Energy-smart" agriculture needed to escape fossil fuel trap
29 November 2011
http://www.fao.org/news/story/en/item/95161/icode/
国連気候変動会議期間中に発表されたFAOのペーパーは、将来の食糧安全保障のために食糧部門がどう対応するかについてのもの
世界の食糧システムは化石燃料への依存度を減らさなければならない。
“ENERGY-SMART” FOOD FOR PEOPLE AND CLIMATE
http://www.fao.org/docrep/014/i2454e/i2454e00.pdf
食糧の生産から加工・流通、消費、廃棄まで全ての段階でエネルギー効率の向上と温室効果ガス排出量削減が必要。
（こういうのを見ると高級和牛ってつくづく環境負荷が高いなぁと思うのだが。）
