A small amount of coffee will not dehydrate you
Friday January 10 2014
http://www.nhs.uk/news/2014/01January/Pages/A-small-amount-of-coffee-will-not-dehydrate-you.aspx
「コーヒーは水を飲むのと同じくらい水分をとれる」とDaily Expressが主張した。適度なコーヒーは、一部でこれまで主張されていたような脱水原因にはならないという新しい研究を報道している。この見出しのもとになった研究は50人の健康な男性での小規模実験で、それぞれ別の機会に1日4カップのコーヒーを3日間、あるいは同量の水を3日間飲んでもらった。血液や尿を調べ、人体の水分量に水とコーヒーで差はなかった。しかしながらこの研究に重要な限界はある。実験参加者がいつもコーヒーを飲んでいる健康な男性なので他のグループには必ずしもあてはまらない。特に下痢や嘔吐、腎障害などの脱水リスクの高い集団には当てはまらないかもしれない。また短期の影響をみているだけで長期影響はわからない。従ってこの研究だけでコーヒーは水と同じと幅広く結論することはできない。またコーヒーは水と違って不眠やいらいらなどの副作用もある。
