Behind the headlines
'Eat carbohydrates last' advice for diabetics
Monday June 29 2015
http://www.nhs.uk/news/2015/06June/Pages/Eat-carbohydrates-last-advice-for-people-with-diabetes.aspx
Mail Onlineが「タンパク質や野菜を炭水化物より先に食べることが糖尿病患者の血糖コントロールに役立つ」と報道した。しかしながらこの助言は極めて小規模の研究に基づくもので、公的ガイドラインになる前に食べる順番の影響はもっと大きな研究で確認する必要がある。この研究は肥満関連糖尿病のあるたった11人で行われた。最初はタンパク質と野菜の15分前に炭水化物を食べ、二回目は順番を逆にした。食後血糖は炭水化物を後にしたほうが有意に低かった。この研究はこれまでの知見を支持するものであるが多くの欠点がある。食べる順番を変えることで有害影響はないだろうが、最も重要なことは健康的でバランスのとれた食生活である。もしあなたが糖尿病なら、担当医に相談することなく大きな食生活の変更はしないこと。
