Behind the headlines
Sugar and water 'as good as a sports drink', says study
Monday November 30 2015
http://www.nhs.uk/news/2015/11November/Pages/sugar-and-water-as-good-as-a-sports-drink-says-study.aspx
コップ一杯の水にテーブルシュガーをスプーン一杯加えればスポーツドリンクと同じあるいはむしろいいくらい、といくつかのメディアが報道した。このニュースは長距離自転車選手がブドウ糖またはショ糖のドリンクを飲んだ場合にどちらの成績が良いかを調べた研究に基づく。14人の経験のある男性サイクリストに無作為にショ糖かブドウ糖を水に混ぜた飲料を与えて3時間自転車に乗ってもらった。どちらも体内のブドウ糖貯蔵を維持したが、ショ糖飲料の群のほうが成績は良かった。
多くのスポーツドリンクは運動時のエネルギー供給源としてショ糖やブドウ糖と果糖の混合物を使っているがブドウ糖のみのものも多い。
この知見は興味深いものの、たった14人の男性持久サイクリストでの小規模試験であり他の条件にはあてはまらないかもしれない。この研究だけでしっかりした結論は出せない。
