食品安全情報blog過去記事

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FDAは現在進行中のサンプリング計画のデータを共有する

FDA Shares Data from Ongoing Sampling Program
November 17, 2016
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm529552.htm
食品の安全性を確保し汚染された食品が消費者のところに届くのを予防する全体的任務の一部としてFDAはキュウリと唐辛子についての集中サンプリングの中間結果を発表する。
2014年に、FDAは各種作物の病原性微生物の存在頻度についてより良く知り将来の対策に役立てるため新しい事前対策的サンプリング計画を採択した。
(微生物だけど野菜にサルモネラや病原性大腸菌が、少ないけれど、検出される)