A Tale of a Fish from Two Countries
Posted by Craig A. Morris, Deputy Administrator of the AMS Livestock, Poultry, and Seed Program, on December 5, 2016
http://blogs.usda.gov/2016/12/05/a-tale-of-a-fish-from-two-countries/
店で売っている魚の同じ包装に「アラスカ産」「中国製」と書いてあるのはどうして？答えは米国で販売されているシーフードの多くは外国産と表示してあるが、一部は実際に米国の海域で捕まえたものだからである。
USDAのARSによる原産国表示計画では、米国の水域で魚を捕まえて外国で加工された場合、産地としてはその外国を表示しなければならない。通常この加工は店舗で販売できるような切り身にして包装するような工程である。しかしその魚が実際にアラスカの海で捕まえたものなら、小売店はアラスカ産と宣伝できる。
