食品安全情報blog過去記事

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2009-05-15から1日間の記事一覧

その他ニュース

Nature 14 May 2009 (Vol. 459 pp139-290)より 自由意思は幻想か? OPINION Martin Heisenberg Is free will an illusion? pp164 - 165 科学者や哲学者が神経科学の新しい知見を使って自由意思という考えに疑問を投げかけている。それは見当違いである。動物…

食品サーベイランスニュース 2009年秋号

Food Surveillance News - Autumn 2009 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/foodsurveillancenewsletter/autumn2009.cfm ・添加される色素に関して 最近CHICEが市販のケーキの食用色素についての小規模調査の結果を発表した。シドニーの主要スーパー…

ゴールデンライスはビタミンAの効果的摂取源である

EurekAlert(http://www.eurekalert.org/)より Golden rice an effective source of vitamin A 13-May-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-05/bcom-gra051309.php American Journal of Clinical Nutritionの今月号に発表されたBaylor Colleg…

依存とメンタルヘルスケア再考

NAS

Rethinking Addiction and Mental Health Care May 14, 2009 http://www.nationalacademies.org/headlines/20090514.html 近年アルコール依存症の背景にある生物学や遺伝学の理解が進み、治療が進歩している。最近の知見では特定の遺伝子型を持つ人は薬物濫…

企業向けガイド:食品表示:健康強調表示;カルシウムと骨粗鬆症及びカルシウムとビタミンDと骨粗鬆症

FDA

Food Labeling: Health Claims; Calcium and Osteoporosis, and Calcium,Vitamin D, and Osteoporosis Small Entity Compliance Guide May 2009 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/calcguid.html

Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cerealの表示についてのFDAの警告文書に関するQ & A

FDA

Labeling of Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal Q's & A's Regarding FDA's Warning Letter May 14, 2009 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/cheeriqa.html Q. FDAの警告文書は、Cheerios が、飽和脂肪とコレステロールの少ない食生活の一環として食べた…

FTCはインチキの可能性のあるH1N1インフルエンザ製品は連邦法違反であるとインターネット業者に警告

FTC Warns Internet Peddlers that Potentially Bogus H1N1 Influenza Products May Violate Federal Law 5/14/2009 http://www.ftc.gov/opa/2009/05/swineflu2.shtm FTCは、インフルエンザA/H1N1ウイルス、いわゆるブタインフルエンザの予防や治療に効果が…

他国でも結婚しない出産が増加

CDC

Increase in Unmarried Childbearing Also Seen in Other Countries May 13, 2009 http://www.cdc.gov/media/pressrel/2009/r090513.htm 米国では過去数十年間未婚の出産が増加してきたが、他の国でも同様である。 2006年か2007年のデータでは ・米国より未…

プール用化学物質の事故が毎年数千人を救急病院に送っている

CDC

Pool Chemical Injuries Send Thousands to ER Each Year May 14, 2009 http://www.cdc.gov/media/pressrel/2009/r090514.htm CDCの研究によれば、毎年プールの化学物質による怪我で5200人もが救急外来に行く。これらの怪我の約半分は自宅でおこっており、予…

報告書

第一世代バイオ燃料のモデル物質の毒性と(モデルの)分解性についての短い概要 Short overview of the toxicity and (modelled) degradability of model substances of the 1st generation biofuels 2009-05-14 http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/6…

鉄を食品サプリメントや食品への強化に使うこと

14.05.2009 http://www.bfr.bund.de/cm/208/verwendung_von_eisen_in_nahrungsergaenzungsmitteln_und_zur_anreicherung_von_lebensmitteln.pdf 鉄は食品から摂るべき必須微量元素である。特に肉に多いが、一部の野菜や果物や豆類や穀物も供給源になる。人体…