Bern, 02.07.2007 http://www.blw.admin.ch/dokumentation/00016/00261/index.html?lang=de&msg-id=13432 7月1日から、ヨーロッパ域外からスイスに動物由来食品を持ち込んではならな い。肉や卵、魚、蜂蜜、チーズ、乳製品及びこれらを使用した製品は、ヨー…

26.06.2007 http://www.blw.admin.ch/dokumentation/00016/00261/index.html?lang=de&msg-id=13308 公立試験研究機関であるALPが中国から偽装製品がスイスに輸入されたと発表した。穀物副産物と尿素の混合物がトウモロコシグルテンとして輸入されていた。一…

24.05.2007 http://www.blw.admin.ch/dokumentation/00016/00261/index.html?lang=de&msg-id=12733 ALP研究所が脂肪含量を40%削減して味が通常のものと変わらないリヨンソーセージを作成した。スイス人の脂肪摂取量削減に貢献できる。 通常脂肪を減らした製…

Bern, 13.02.2007 http://www.blw.admin.ch/dokumentation/00016/00261/index.html?lang=de&msg-id=10803 ある種のトランス脂肪酸、特に硬化植物油に含まれるようなものに健康への悪影響があるとしても、共役リノール酸については当てはまらない。ALP研究所…