Sudan dye found in egg samples
November 22, 2006
http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/061122/txt/061122en05004.htm
香港で販売されているニワトリとアヒルの卵からSudan色素が検出された。
Sudan色素を含むアヒルの卵はYue Hwa中国製品デパートで販売されていたもので、同店は残りの卵を回収して廃棄している。
ニワトリの卵は25検体を検査し1検体からSudan色素が検出された。湖南省由来でCheung Sha Wan食品卸売市場で販売されていたものである。
保健福祉食品局は卵の輸入制御を強化する。また一般への情報伝達が遅れたことについて批判を浴びているが、情報伝達について見直しを行う。
イシビラメについて
検査のために収去した5検体のうち2検体からマラカイトグリーンが検出された。
