"Dear Colleague" Letter to the United States Food Manufacturing Industry Regarding Melamine
October 10, 2008
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/melamltr.html
この文書は、中国から米国に輸出された食品や食品成分にメラミンが含まれる可能性についてFDAが重大な懸念を抱いていることを米国食品企業に知らせるためのものである。
企業には乳成分由来成分の正確な起源を知ること、中国産成分については使用前にメラミンや類似体が含まれないことを確認すること、過去1年間に製造された食品については中国産成分が含まれないか、含まれていた場合にはメラミンやその類似体が含まれないか検査するよう要請している。
