食品安全情報blog過去記事

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レバウジオシドA:DGCCRFからの情報

April 2010
http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/actualites/breves/2010/brv0310_stevia.htm
2010年1月16日の修正でレバウジオシドA(純度97%以上)の食品添加物としての使用が2年間認められた。レバウジオシドAはアマゾンの植物ステビアから抽出される分子で砂糖の約200倍の強い甘味を持つ。ステビア抽出物は認められていない。
植物や粉末の写真や構造式が示されている。