食品安全情報blog過去記事

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クランベリーは膀胱感染に効くと証明されているわけではない

Behind the Headlines
Cranberries not a proven cure for bladder infection
Wednesday July 17 2013
http://www.nhs.uk/news/2013/07July/Pages/Cranberries-not-a-proven-cure-for-bladder-infection.aspx
Mail Onlineが「クランベリージュースはほんとうに膀胱感染を予防する」と報道し、「おばあちゃんの知恵」ではないと示唆した。しかしこの話のもとになった研究は実験室でクランベリーの影響を調べただけでヒトで調べたわけではない。ヒト試験は実験室での知見と異なることがある。この研究はホールクランベリーから作った粉末が尿路感染の原因の一つであるProteus mirabilisという細菌に対して抗生物質様の作用があることを見いだした。粉末が細菌の動きを抑制しウレアーゼという酵素の産生を抑制した。これまでの研究ではクランベリー製品を摂っている人の尿路感染が少ない傾向がみつかっているが統計学的有意差はない。また試験参加者のおおくが早い時期にクランベリージュースを中止していて、許容できる介入ではないことを示唆している。
この研究は特定の細菌の生物学的理解を深めるが、クランベリーが膀胱感染を予防することを証明したものではない。