トランス脂肪酸のファクトシート更新 Institute of Food Science and Technology Trans fatty acids http://www.ifst.org/science_technology_resources/for_food_professionals/information_statements/tfa/ 英国下院環境食料農林委員会 食品の汚染に関する…

SMC More 1080 needed to save native birds and plants – Environment Commissioner July 17th, 2013. http://www.sciencemediacentre.co.nz/2013/07/17/more1080-needed-to-save-native-birds-and-plants-environment-commissioner/ Jan Wright博士が害獣…

Public attitudes tracker results published 17 July 2013 http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jul/tracker-may2013#.UecvppKChaQ 2013年5月の最新結果発表。 前回同様、食品について最も気になることは外食時の食品衛生（40%）とサルモネラや…

警報通知 中国産乾燥海草のヨウ素（256 mg/kg）、オランダ産オーガニック菜種油のベンゾ(a)ピレン（4.6; 4,6 µg/kg）と多環芳香族炭化水素（18.6; 18 µg/kg）、トルコ産コップからのカドミウム（0.408 mg/個）と鉛（154.99 mg/個）の溶出、ポーランド産冷凍…

クリンバゾールの補遺改訂 Revision of the addendum to the opinion of Climbazole (P64) http://ec.europa.eu/health/scientific_committees/consumer_safety/docs/sccs_o_120.pdf ジエチレングリコールモノエチルエーテルの意見改訂 Revision of the opin…

4月22-23日の議事概要 http://ec.europa.eu/food/plant/standing_committees/sc_phytopharmaceuticals/docs/sum_2223042013_en.pdf 一部抜粋 A.20 ベビーフードの残留農薬について 食品の残留農薬についての規制とベビーフード指令が別にあるため、いくつか…

エネルギードリンクの使用と生物学：現在の知見と重要なギャップ The Use and Biology of Energy Drinks: Current Knowledge and Critical Gaps https://events-support.com/events/Energy_Workshop 2013年8月15-16日開催

Infant botulism - USA (05): (VA) 2013-07-17 http://www.promedmail.org/direct.php?id=20130717.1830448 Date: Tue 16 Jul 2013 Source: WVEC [edited] 2013年7月11日、3ヶ月の女の子が乳児ボツリヌス症と診断された。 原因はわからない。年上のきょうだ…

Why 'fat gene' mutation may make you obese Tuesday July 16 2013 http://www.nhs.uk/news/2013/07July/Pages/Does-genetic-fat-mutation-cause-obesity.aspx 「肥満を増やす遺伝子の謎が解けた」とBBCニュースが報道した。FTOという遺伝子の変異をもつヒ…

Behind the Headlines Cranberries not a proven cure for bladder infection Wednesday July 17 2013 http://www.nhs.uk/news/2013/07July/Pages/Cranberries-not-a-proven-cure-for-bladder-infection.aspx Mail Onlineが「クランベリージュースはほんとう…