食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

食品中のグリシダミドにリスクはあるか?

17.03.2009 http://www.bfr.bund.de/cm/208/besteht_ein_gesundheitliches_risiko_durch_glycidamid_in_lebensmitteln.pdf 2008年の夏にミュンヘン工科大学の研究者らがポテトチップからアクリルアミドの他にグリシダミドを検出した。ジャガイモや穀物を高温…

抽出溶媒としてのジメチルエーテル使用の安全性

Safety in use of dimethyl ether as an extraction solvent 17 March 2009 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902387011.htm ジメチルエーテルは蛋白質の加工、特にコラーゲンに、食肉産業で使用され通常最終製品に0.5-1.0%(w…

Plant & Food Research Lincolnの野外試験について規制を導入

GM

バイオセキュリティニュージーランド Measures put in place in response to field trial at Plant & Food Research Lincoln 12 March 2009 http://www.biosecurity.govt.nz/media/12-03-2009/approved-field-trial MAFBNZは遺伝子組換えアブラナ科植物の野…

全国中毒予防週間

National Poison Prevention Week March 15-21, 2009 http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/minist/messages/_2009/2009_03_17-eng.php 子ども向けの教育ツールを提供している Stay Safe - An Education Program About Hazard Symbols! http://www.hc-sc.gc.ca/cp…

カナダ政府はプリンスエドワード島住人や大西洋沿岸地域の小売り店に喫煙の有害影響についてさらに教育することを支援する

Government of Canada Supports Further Education for Island Residents and Atlantic Retailers about the Harmful Effects of Tobacco Use March 17, 2009 http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/nr-cp/_2009/2009_43-eng.php 保健大臣は汎大西洋責任ある…

残留農薬モニタリング:第三四半期の結果(2008年7-9月)

Pesticides Residues Monitoring: Third Quarter Results (July to September 2008) Published 17 March 2008 http://www.pesticides.gov.uk/prc.asp?id=2536 16種類の食品824検体を調査した。許容値を超過していたのは8検体であった。 リスク評価の結果健康…

学校果物野菜計画(SFVS)2008年夏の結果

published 17 March 2009 http://www.pesticides.gov.uk/uploadedfiles/Web_Assets/PRC/PRC_SFVS_2008_Summer.pdf 62検体を調査し全て残留農薬は検出されない又はMRL未満であった。 検出された個々の残留農薬についてはスクリーニング評価を行い、参照用量を…

RASFF Weekly Overviews -Week 11

EU

http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/reports/week11-2009_en.pdf 警報通知 スペイン産白いプラスチックスプレーバッグからのDEHPの溶出(82 mg/kg)、 ベトナム産八角(Chinese star anise)にシキミ(Japanese star anise)混入、バングラデシュ産淡…

情報募集:フッ素について

EU

http://ec.europa.eu/health/ph_risk/committees/04_scher/docs/scher_q_081.pdf 飲料水に添加されているフッ素の使用に関連する可能性のあるリスク評価に関する2005年以降の科学的根拠を募集する。 2009年4月8日まで。

FSAは農家の鉛中毒予防を支援する

Agency helps farmers prevent lead poisoning Tuesday 17 March 2009 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/mar/lead FSAは家畜の鉛中毒予防のためのパンフレットを作成した。 FSAに通知される農場での事故の半分以上が鉛中毒である。これらの事故…

Activeブランドのピーナッツバターに過剰量のアフラトキシン汚染

Contamination of Active brand peanut butter with excess levels of Aflatoxins Tuesday 17 March 2009 http://www.food.gov.uk/enforcement/alerts/2009/mar/activebrandpeanutbutter ピーナッツとその加工製品のアフラトキシン規制値はアフラトキシンB1…

小麦のカビが世界の作物を脅かしている

Nature ニュース Wheat fungus threatens global crops Emma Marris 17 March 2009 http://www.nature.com/news/2009/090317/full/news.2009.168.html 黒さび病の拡大を止めるためにメキシコで会合が行われる 小麦に感染する黒さび病(Puccinia graminis)の壊…

AIDSを否定した人類の悲劇

EurekAlert(http://www.eurekalert.org/)より The human tragedy of denying AIDS 17-Mar-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-03/s-tht031709.php Springerから出るSeth C. Kalichmanの新しい本「AIDSの否定:陰謀論、疑似科学そして人類の…