食品安全情報blog過去記事

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2005-06-01から1日間の記事一覧

一般の認識とは反対に、食品の残留農薬データはこれまで最低

NEW DATA ON PESTICIDES IN FOOD SHOWS LEVELS AMONG LOWEST EVER, CONTRARY TO PUBLIC PERCEPTION May 30, 2005 http://www.croplife.ca/english/mediaroom/newsreleases/20050530release.html 果物や野菜の残留農薬が心配な人には良い知らせがある。政府の…

トータルダイエットスタディ:より安全な食品への処方箋

Total diet studies: a recipe for safer food http://www.who.int/foodsafety/publications/chem/recipe/en/index.html トータルダイエットスタディ(TDS)は食品中の各種栄養素や化学汚染物質についての情報を得るための一時情報である。食品が安全である…

フードセーフティーニュース

Food Safety News No 15 31 May 2005 http://www.who.int/foodsafety/publications/newsletter/15/en/ 15号の記事は WHO World Health Assembly (WHA) 2005: Resolution on Infant and Young Child Nutrition WHO World Health Assembly (WHA) 2005: Interna…

食品中アクリルアミド

Risk in Brief Issue No. 19: Acrylamide in Food ttp://www.fehd.gov.hk/safefood/report/acrylamide/2005_0531_acrylamide.html 食品中アクリルアミドに関する短い解説。2002年にスウェーデンの研究でジャガイモやシリアルなどのデンプン含有食品を揚げる…

ヒドロキシクエン酸複合体に関する更新

Update on Hydroxycitrate complex May 2005http://www.tga.health.gov.au/cm/hydroxycitrate.htm " Garcinia quaesita由来ヒドロキシクエン酸及びヒドロキシクエン酸塩"の組成ガイドラインが改訂された。新しいオーストラリア認可名「ヒドロキシクエン酸複…

フィリピンでテトロドトキシン中毒 2人死亡

Tetrodotoxin poisoning, fatal Philippines 31-MAY-2005 http://www.promedmail.org/pls/askus/f?p=2400:1001:17756831894783295748::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,29140 月曜日の夜、ツムギハゼGobius criniger (現地ではbuno…

世界禁煙デー 保健大臣からのメッセージ

World No Tobacco Day - A Message from The Honourable Ujjal Dosanjh, Minister of Health May 31 http://www.hc-sc.gc.ca/english/media/minister/message_notobacco2005.html タバコ制御のためにカナダが努力していることを語っている。 ProMED-mail

新しいヘルスカナダの研究では禁煙がビジネスに影響しないことを示した

New Health Canada research shows smoking bans unlikely to affect business May 31, 2005 http://www.hc-sc.gc.ca/english/media/releases/2005/2005_51.html 最近の世論調査では、バーやレストランが禁煙になれば、そのために来店しなくなる客より禁煙に…

脳の中では愛が全て

Love's all in the brain: fMRI study shows strong, lateralized reward, not sex, drive 31-May-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-05/aps-lai053105.php 恋愛中の17人の若い男女の脳をfMRIで解析した。 Journal of Neurophysiology 7月号…

有害物質はエストロゲンへの遺伝子応答を再プログラムするかもしれない

Harmful chemicals may reprogram gene response to estrogen 31-May-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-05/nioe-hcm053105.php PNAS 2005年5月号に発表された論文によれば、遺伝的に子宮腫瘍ができやすいTsc-2(tuberous sclerosis complex …

食事制限をしない人の方が食事制限をする人より健康状態が改善する

Non-dieters more successful at boosting health than dieters, study finds 31-May-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-05/uoc--nms052605.php 肥満の女性の長期的健康状態改善には食事制限よりも行動の変化や自己受容の方が効果的である。…

ESCはタバコの影響が過小評価されていることを強調する

ESC emphasizes underestimated effects of tobacco use 31-May-2005 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-05/esoc-eeu053105.php ヨーロッパ心臓学会The European Society of Cardiology (ESC)が保健分野の専門家に対してタバコ制御の努力に協力す…

EFSAはMON 863 とハイブリッドMON 863 X MON 810のリスクアセスメントの状況をさらに明らかにする

EFSA further clarifies status of risk assessement concerning MON 863 and hybrid MON 863 X MON 810 24 May 2005 http://www.efsa.eu.int/press_room/press_statements/929_en.html EFSAの遺伝子組換え生物に関する科学委員会(GMOパネル)は、MON 863ト…

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