食品安全情報blog過去記事

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お待たせしました。 休み中に溜まった分に追いつくのに2-3日かかります。

NTPニュース

NTP

NTP News Update August 2008 http://ntp.niehs.nih.gov/files/NTPUpdate_Aug_2008-508v3.pdf 代替法、スチレンのレビュー、カプタホールとオルトニトロトルエンの最終背景文書などの紹介

NTP最終報告書

NTP

TR-541:ホルムアミド(CAS No. 75-12-7) のF344/N ラットと B6C3F1 マウスにおける毒性及び発がん性試験(強制経口) TR-541: NTP Technical Report on the Toxicology and Carcinogenesis Studies of Formamide (CAS No. 75-12-7) in F344/N Rats and B6C3F1 M…

残留農薬モニタリング計画 2004-2006

Pesticide Program Residue Monitoring 2004-2006 August 1, 2008 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/pes04-06.html FDAの残留農薬モニタリング計画の結果をまとめた18番目の報告書。 特に注意が必要な輸入品としてパプリカやセロリ、国としてはスペインやペル…

ニンジンダイエタリーサプリメント特別調査

Ginseng Dietary Supplements Special Survey (CFSAN Assignments and Field Regulatory Monitoring for FY 2003 and FY 2004) August 1, 2008 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/ginseng.html 輸入及び国産朝鮮人参の残留農薬調査。基準違反はどちらも同程度で…

FDAは食品助言表示について公開ヒヤリングを行う

FDA

FDA Announces Public Hearing on Food Advisory Labeling August 8, 2008 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/cfsup184.html 2008年9月16日に、アレルゲンについての助言表示についての公聴会を行う。

子どもたちが最も健康的な食用魚を同定するのに役立つ新しいウェブサイト

EPA

New Web Site Helps Kids Identify the Healthiest Fish to Eat 08/01/2008 http://yosemite.epa.gov/opa/admpress.nsf/3881d73f4d4aaa0b85257359003f5348/b173a2a48186961285257498004b6662!OpenDocument 子どもたちやその保護者が、健康的な魚を選択する際…

WHO紀要

WHO

Bulletin of the World Health Organization Volume 86, Number 8, August 2008, 577-656 http://www.who.int/bulletin/volumes/86/8/en/index.html 今月のスペシャルテーマは公衆衛生と倫理

昆虫忌避剤

It’s Your Health Insect Repellents 2008-08-07 http://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/iyh-vsv/life-vie/insect-eng.php 昆虫忌避剤は、かゆみや重大な疾患まで幅広い健康問題を引き起こす蚊やダニに刺されることを減らすための有効な手段である。一部の忌避剤は他…

DHAに富む微小藻類油について意見募集

FSA

Views wanted on DHA-rich microalgal oil Friday 1 August 2008 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2008/aug/oil DHAに富む微小藻類油を、乳製品やパンやソフトドリンクなどのより広い範囲の食品に使用することについて申請があった。 意見は8月15日…

行動変化を理解する

FSA

Understanding behaviour change Andrew Wadge August 1st 2008 http://www.fsascience.net/2008/08/01/understanding_behaviour_change 人々が安全で健康的な食品を選択し調理することを促進する効果的な方法をみつけるのは希望するほど簡単なことではない…

RASFF Weekly Overview - Week 31

EU

http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/reports/week31-2008_en.pdf 警報通知 ベトナム産オランダ経由乾燥チリパウダーの未承認色素ローダミンB(コチニール赤A(20 mg/kg)の未認可使用、インド産オランダ経由ミックスピクルス入りガラス瓶の蓋からのDEH…

2008年6月20日の会合の要旨

EU

SCFCAH - Toxicological Safety of Food Chain Summary record of 20 June 2008 05-08-2008 http://ec.europa.eu/food/committees/regulatory/scfcah/toxic/summary20062008_en.pdf ・ウクライナ産ヒマワリ油の鉱物油汚染について サンプリング法や分析法、…

FVO視察報告書

EU

ポーランド ベビーフードと乳児用ミルク PL Poland - Babyfood and infant formulae 01-08-2008 http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=7153/2007 ウルグアイ 水産物 UY Uruguay - Fishery and aq…

トランス脂肪酸

Fact Sheet Trans fatty acids August 2008 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/factsheets/factsheets2008/transfattyacidsaugus3973.cfm オーストラリアやニュージーランドで販売されている食品にトランス脂肪酸が含まれるか? モデルケースでは1日…

ガラス瓶のシールに含まれる化学物質

Fact Sheet Chemicals in glass jar seals Last updated: 29 July 2008 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/factsheets/factsheets2008/chemicalsinglassjars3945.cfm 可塑剤とは何か? PVCにガラス瓶の縁と金属の蓋とを密閉するための物理的性質を与…

食品基準改定案に意見募集

Public submissions invited on proposed changes to the food code 6 August 2008 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/mediareleases/mediareleases2008/6august2008publicsub3969.cfm ・生乳製品についての基準 ・ 各種MRL ・ グリフォサート耐性綿…

炭疽科学者の自殺に疑問

Science NOW Suicide of Anthrax Scientist Raises Questions 1 August 2008 http://sciencenow.sciencemag.org/cgi/content/full/2008/801/1?etoc 米陸軍感染症研究所(USAMRIID)の炭疽研究者Bruce Ivinsが先週火曜日(7月29日)自殺した。報道によれば連…

疑惑の治療法に新しい命?

New Life for a Discredited Treatment? 5 August 2008 http://sciencenow.sciencemag.org/cgi/content/full/2008/805/2?etoc がん治療にビタミンCが有効かどうかに関する長い間休眠中だった論争に再度火がつきそうだ。科学者たちがマウスに高用量ビタミンC…

カリフォルニアでは科学者は火炎瓶の標的

Scientists Targeted in California Firebombings Science 8 August 2008: Vol. 321. no. 5890, p. 755 カリフォルニア大学サンタクルーズ校(UCSC)の発生神経学者の家で土曜日の朝、火炎瓶の爆発があった。家族は二階の窓から逃れた。同じ頃同じような火炎…

競技場のレベル?

Nature エディトリアル Nature 454, 667 (7 August 2008) A level playing field? スポーツにおける薬物検査はフェアプレーを促進するために行われる。しかし検査の背景にある科学はもっとオープンにする必要がある。 スポーツにおける薬物検査も生物医学に…

台北の大豆製品は安全性基準を満たしていない

TAIWAN: Taipei soy products fail to meet safety standards: Self-Preservation: The head of the Food and Drug Division of the health department urged people to rinse tofu for at least 20 minutes prior to eating it 03.aug.08 Taipei Times http…

Brown司法長官はポテトチップ裁判でHeinzとFrito-Lay とKettle Foodsと和解

カリフォルニア州司法省司法長官Edmund G. Brown事務所プレスリリース Office of the Attorney General State of California Department of Justice Atty. Gen. Brown Settles Potato Chip Lawsuit With Heinz, Frito-Lay & Kettle Foods August 01, 2008 ht…