Antimicrobial Resistance: Implications for the Food System June 26, 2006 http://members.ift.org/IFT/Research/IFTExpertReports/antimicrobial_report.htm 食品製造における抗生物質使用による耐性獲得への懸念についての専門家委員会の見解。 このサ…

食品中マイコトキシン Journal of Food Science Volume 71 Page R51 - June/July 2006 Scientific Status Summary Food Mycotoxins: An Update Patricia A. Murphy et al. http://www.blackwell-synergy.com/doi/full/10.1111/j.1750-3841.2006.00052.x マイ…

Opinion of the GMO Panel related to the notification (Reference C/NL/04/02) for the placing on the market of the genetically modified carnation Moonlite 123.2.38 with a modified colour, for import of cut flowers for ornamental use, under P…

Triclosan only belongs in the clinic and doctor’s surgery! 26.06.2006 http://www.bfr.bund.de/cms5w/sixcms/detail.php/7975 トリクロサンは殺菌作用があり医師や歯科医師が病院で使用する殺菌剤成分として使用されている。この物質は病原菌の拡散予防…

http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/reports/week25-2006_en.pdf 警報通知 中国産オランダ経由陶磁器の皿からの鉛の溶出、ドイツ産黒いナイロンプラスチック台所用品からの4,4’-ジアミノジフェニルメタンの溶出、オランダ経由メラミン食器からのホル…

Change to requirements for assessing the safety of new excipients in topical non-prescription medicines http://www.tga.health.gov.au/meds/topicalnpm.htm 2006年9月1日から現行法を改訂する。 現在登録後に提出することになっている安全性データを…

FSANZ ISSUES ADVICE ON RICE AND OAT BEVERAGES June 2006 http://www.foodstandards.gov.au/mediareleasespublications/mediareleases/mediareleases2006/fsanzissuesadviceonr3266.cfm FSANZは米やオート麦などの穀物をベースにした飲料は5才以下の子ども…

Nutrient Data on Pork Updated June 26, 2006 http://www.ars.usda.gov/is/pr/2006/060626.htm 生の肉と調理(焼いた)した肉の部位毎の栄養価 時代とともに脂肪分が減っている。 データは以下からPDFとエクセルでダウンロードできる http://www.ars.usda.gov…

Fourth International Workshop on Total Diet Studies, Beijing, China, 23-27 October 2006 http://www.who.int/foodsafety/chem/meetings/tds_beijing06/en/ 16-20日はトレーニングコース ARS USDA米国

Pesticides exposure associated with Parkinson's disease 26-Jun-2006 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-06/hsop-pea062206.php 1992年に米国癌学会が始めた前向き研究Cancer Prevention Study (CPS) II Nutrition Cohortの、2001年にフォロー…

EurekAlert（http://www.eurekalert.org）より