食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

EurekAlert (http://www.eurekalert.org)より

若者の摂食障害

Eating disorders in adolescents 19-Nov-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-11/w-edi111907.php International Journal of Eating Disordersにオンライン発表された論文によれば、男の子で減量行動が増加しており、黒人女性が最も痩せるプ…

喫煙するアジア男性は脱毛リスクが増加するかもしれない

Asian men who smoke may have increased risk for hair loss 19-Nov-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-11/jaaj-amw111507.php 40-91才の台湾男性740人を調査した結果。脱毛は年齢とともに増加する。年齢や家族暦を調整すると、関連があっ…

食品詐欺と闘うセミナー

FSA

Combating food fraud seminar Monday 19 November 2007 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/nov/fraudseminar 2008年2月11日に、食品の詐欺や偽装を検出するための分析ツールに関するセミナーを行う。このセミナーでは英国やヨーロッパで金儲け…

来るべき「魚不足」に対応するには水産養殖しかない

FAO

Aquaculture only way to fill the coming "fish gap" 19 November 2007, http://www.fao.org/newsroom/en/news/2007/1000701/index.html 2030年までに必要な魚の量がさらに3700万トン増えると予想されている。伝統的な捕獲による漁業はほぼ上限に達している…

環境を守るために農家にお金を渡す?

FAO

Paying farmers to protect the environment? 15 November 2007 http://www.fao.org/newsroom/en/news/2007/1000698/index.html FAOのThe State of Food and Agricultureにおいて、気候変動や水の枯渇、生物多様性消失に関する懸念への対策や環境保護のため…

ヨーロッパにおける抗生物質耐性が医薬品の有効性を脅かしている

Latest data: antimicrobial resistance in Europe threatens effectiveness of medicine 19 November 2007 http://www.rivm.nl/en/persberichten/antimicrobial_resistance_in_Europe_threatens_effectiveness_of_medicine.jsp ヨーロッパ抗生物質耐性サー…

大豆蛋白質から作った乳児用ミルクは牛乳製品の代替品にはならない

BfR

Infant formula made from soy protein is no substitute for cow’s milk products 19.11.2007 http://www.bfr.bund.de/cd/10333 豆乳ミルクは医師の指導の下にのみ使うこと。 母親が母乳を与えられない場合、ミルクを利用する。ドラッグストアやスーパーマ…

農薬安全局の将来について意見募集

Consultation on the future of the Pesticides Safety Directorate (PSD) 19 November 2007 http://www.defra.gov.uk/corporate/consult/psd-future/index.htm DEFRAの機関である農薬安全局PSDを、衛生安全委員会事務局(HSE)に組み入れることについての意…

RASFF-Weekly Overview - Week 46

EU

http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/reports/week46-2007_en.pdf 警報通知 ブルガリア産野菜サラダ入りビンの蓋からのDEHPの溶出(220 ; 140mg/kg)、中国産プラスチックベビースプーンからの多すぎる総溶出量(ポリエチレン: 3%酢酸で37-39 mg/dm2…

EPAは大気汚染情報をGoogle Earthで提供

EPA

U.S. EPA Displays Air Quality Information on Google Earth 11/19/2007 http://yosemite.epa.gov/opa/admpress.nsf/6424ac1caa800aab85257359003f5337/e27d39e262c7f2cd852573980074bd91!OpenDocument 以下から 大気汚染状況を示す指数(AQI)により緑から…

ビス(2-クロロエトキシ)メタンの長期毒性試験、ラットの病理の結果

NTP

TR-(tbd): bis(2-Chloroethoxy)methane http://ntp.niehs.nih.gov/index.cfm?objectid=3EDA8E0B-F1F6-975E-7C9B010F75A9E6A7

食品のアレルゲン表示に関するQ & A

Questions and Answers Regarding the Labelling of Food Allergens 2007-11-16 http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/labeti/allerg/allergee.shtml アレルゲン表示が必要な食材、表示の仕方などについてのQ & A。 表示が必要な食品は、ピーナッツ、ア…

消費者向けサイト

Consumers http://www.nzfsa.govt.nz/consumers/index.htm 消費者向けの情報提供サイトを更新。 どこが更新されたのかわからないけれどよくまとまっているサイト

その他ニュース

汚染されたショウガの中国から米国の販売店への長い旅 Wall Street Journal Tainted Ginger's Long Trip From China to U.S. Stores November 19, 2007; Nicholas Zamiska and David Kesmodel http://online.wsj.com/article/SB119543404007297464.html?mod=…