食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

EurekAlert (http://www.eurekalert.org)より

典型的な北米の食事はオメガ3脂肪酸欠乏

Typical North American diet is deficient in omega-3 fatty acids 7-Mar-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-03/cfr-tna030708.php American Journal of Clinical Nutritionの3月7日号に発表された子ども家族研究所の研究によれば、肉を多…

食品進化のレシピ

Natureニュースより A recipe for food evolution Published online 7 March 2008 doi:10.1038/news.2008.660 Daniel Cressey http://www.nature.com/news/2008/080307/full/news.2008.660.html 異なる文化の料理本に統計学をあてはめた。 ブラジルのサンパ…

藻の異常発生によりテキサス州保健事業局は3つの湾での漁を閉鎖、リコールを発表

FDA

Algae Bloom Prompts DSHS to Close 3 Bays to Shellfish Harvesting, Issue Recall March 7, 2008 http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/shellfish03_08.html テキサス州保健事業局(DSHS)はAransas、Corpus Christi及びCopano湾での魚介類の採取を禁止し…

香料グループ評価59 (FGE.59):EFSAがFGE.23で評価したアニソール誘導体を含む脂肪族・脂環族・芳香族エーテルと構造的に関連するJECFA第61会会合で評価された脂肪族及び芳香族エーテルの検討−AFCパネルの意見

Flavouring Group Evaluation 59 (FGE.59): Consideration of aliphatic and aromatic ethers evaluated by JECFA (61st meeting) structurally related to aliphatic, alicyclic and aromatic ethers including anisole derivatives evaluated by EFSA in F…

香料グループ評価55 (FGE.55):EFSAがFGE.14で評価したフェネチルアルコール・アルデヒド・エステル及び関連フェニル酢酸エステルと、 FGE.15で評価したアリール置換飽和及び不飽和一級アルコール/アルデヒド/酸/エステル誘導体と、構造的に関連するJECFA第63会会合で評価されたフェニル置換脂肪族アルコールと関連アルデヒド及びエステルの検討−AFCパネルの意見

Flavouring Group Evaluation 55 (FGE.55): Consideration of phenyl-substituted aliphatic alcohols and related aldehydes and esters evaluated by JECFA (63rd meeting) structurally related to phenethyl alcohol, aldehyde, esters and related phen…

香料グループ評価52 (FGE.52):EFSAがFGE.20で評価したベンジルアルコール・ベンズアルデヒド・関連アセタール・安息香酸・関連エステルと構造的に関連するJECFA第57会会合で評価されたヒドロキシ及びアルコキシ置換ベンジル誘導体の検討−AFCパネルの意見

Flavouring Group Evaluation 52 (FGE.52): Consideration of hydroxy- and alkoxy-substituted benzyl derivatives evaluated by JECFA (57th meeting) structurally related to benzyl alcohols, benzaldehydes, a related acetal, benzoic acids, and rel…

香料グループ評価50 (FGE.50):EFSAがFGE.17で評価したピラジン誘導体類と構造的に関連するJECFA第57会会合で評価されたピラジン誘導体類の検討−AFCパネルの意見

Flavouring Group Evaluation 50 (FGE.50): Consideration of pyrazine derivatives evaluated by JECFA (57th meeting) structurally related to pyrazine derivatives evaluated by EFSA in FGE.17 (2005) (Commission Regulation (EC) No 1565/2000 of 18…

医療制度についての世界的行動:洞爺湖サミットへの提言

Global action on health systems: a proposal for the Toyako G8 summit The Lancet 2008; 371:865-869 http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140673608603840/fulltext 貧しい国も豊かな国も、世界中の政府が医療制度について困難な問題…

その他ニュース

APの調査で飲料水中に医薬品が検出された AP Probe Finds Drugs in Drinking Water http://ap.google.com/article/ALeqM5hGsoyElv4ZL879LW6z2aZS0Pix7AD8VA14500 AP通信社の調査により飲料水からごく微量の処方薬が検出された。 ホルモン剤や抗生物質、抗う…