食品安全情報blog過去記事

耳栓のフタル酸ジイソオクチルに関するBfRの2003年9月18日の意見

Diisooctylphthalat in Ohrst・seln Stellungnahme des BfR vom 18. September 2003 14.10.2004 http://www.bfr.bund.de/cm/216/diisooctylphthalat_in_ohrstoepseln.pdf ソフトプラスチックでできている耳栓はフタル酸エステルの一種であるフタル酸ジイソオ…

消費者のための新しいインターネットサイト

11. Oct 2004 http://www3.verbraucherministerium.de/index-00097D763FAE116ABDD36521C0A8D816.html 消費者保護政策が有効に働くためには消費者に正しい情報が提供されることが必要である。 BMVELは以下のサイトで情報を提供する。（項目をクリックすると検…

ウェブを使う消費者の健康には知識は有害かもしれない

Knowledge may be hazardous to web consumers' health 17-Oct-2004 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2004-10/ucl-kmb101404.php University College London (UCL)の研究によれば、持病の慢性疾患に関する情報をコンピュータを用いて探す人は、主治…

頭部及び頚部のガンとアジアのナッツの関係

Study confirms link between head and neck cancer and common Asian nut 17-Oct-2004 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2004-10/aafc-scl101404.php 台湾人男性の頭部及び頚部のガンが1981年から2000年の間に85%も増加した。アメリカ癌学会America…

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EurekAlertより

2004-10-17

食品中のフランについて

食品を加工する際に生じると考えられる発がん性の疑われる物質フランについての短い解説文をアップしました。 http://hw001.gate01.com/uneyama/furan.html

パームオイルのSudanIV混入続報

Contamination of G.C.C. Foods Limited brand palm oil with Sudan IV dye Thursday, 14 October 2004 http://www.food.gov.uk/enforcement/alerts/fhwgccpalmoil

“アレルギー”誘発食品原料使用未表示製品摘発 (2004.10.12)

http://www.kfda.go.kr/cgi-bin/t4.cgi/intro/bodo.taf?f=user_detail&num=542 光州地方食品医薬品安全庁は10月4日までの5日間、大型食品店・安売り店などで販売している食品類の原材料表示を点検し、アレルギー食品表示が不適切であるとして29カ所を摘発し…

『子供栄養フェスティバル“子供正しい栄養実践体験学習”』開催及び『子供食品栄養ガイド(2)』発刊. (2004.10.12)

http://www.kfda.go.kr/cgi-bin/t4.cgi/intro/bodo.taf?f=user_detail&num=543 最近社会問題化している子どもの肥満や偏食などの問題に取り組むため食薬庁で10月13日、「子どもの正しい栄養実践体験学習」行事を開催する。近隣小学校の学童200人余りを招待す…

ミニカップゼリー流通・販売など暫定禁止措置 (2004.10.13)

http://www.kfda.go.kr/cgi-bin/t4.cgi/intro/bodo.taf?f=user_detail&num=544 食品医薬品安全庁は最近ミニカップゼリーやタコなどの摂取による死亡事故が発生しているため、食べ物の摂取に注意を喚起した。食べ物による窒息などの物理的危害は食品自体の特…

汚染物質に関する科学委員会(CONTAMパネル)の動物飼料中フッ素に関する意見

Opinion adopted by the CONTAM Panel on 22 September 2004 14 October 2004 http://www.efsa.eu.int/science/contam/contam_opinions/644_en.html フッ素は環境中に豊富に存在する元素で、動物や飼料や水を介して暴露される。さらに植物中より土壌中濃度の…

汚染物質に関する科学委員会(CONTAMパネル)の動物飼料中オクラトキシンAに関する意見

Opinion adopted by the CONTAM Panel on 22 September 2004 14 October 2004 http://www.efsa.eu.int/science/contam/contam_opinions/645_en.html オクラトキシンAはAspergillus及び Penicillium属の数種類の真菌が産生するマイコトキシンで、動物飼料中に…

ハーブや栄養剤のサプリメントの目への副作用

Herbal, nutritional supplements linked to ocular side effects 14-Oct-2004 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2004-10/ohs-hns101404.php 米国では約42%がハーブ治療薬や栄養サプリメントを利用しているが、それらを利用している人の多くがその副…

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EurekAlertより

飼料から牛乳へのアクリルアミドの移行について

01.09.2004 http://www.bfr.bund.de/cm/208/acrylamid_in_milch.pdf PDF 8ページ飼料中のアクリルアミドが牛乳に移行するかどうかについて検討した。一日1.5gのアクリルアミドの入ったゼラチンカプセルを10日間乳牛に投与したところ、平均で0.24%が移行した…

米国に輸入される生まぐろの30%は一酸化炭素処理されていると推測される

Tuna's red glare? It could be carbon monoxide http://131.104.74.73/archives/fsnet/2004/10-2004/fsnet_oct_6.htm#story1 BfR ドイツ 11.10.2004

子どもに農薬中毒のリスクが高い

Children face higher risks from pesticide poisoning 5 October 2004, Rome http://www.fao.org/newsroom/en/news/2004/51018/index.html FAO、 UN Environment Programme (UNEP) 及びWorld Health Organization (WHO)による協同報告書 http://www.fao.org…

牛乳中のβカゼインA1・A2とヒト健康

Beta casein A1 and A2 in milk and human health Report to New Zealand Food Safety Authority http://www.nzfsa.govt.nz/policy-law/projects/a1-a2-milk/a1-a2-report.pdf PDF43ページ牛乳中の蛋白質の25-30%を占めるβカゼインにはいくつかの変種があり…

英国の消費者団体がトランス脂肪酸について調べる

Consumer group investigates trans fats 現在EUでは表示義務のないトランス脂肪酸であるが、消費者団体が食品中の含量を調べ、多数の食品に検出されたため心血管系に悪影響を及ぼしているとしている。米国では2006年1月からトランス脂肪酸含量表示が求めら…

食品基準改正74

Amendment 74 (FSC 16) 14 October 2004 http://www.foodstandards.gov.au/standardsdevelopment/gazettenotices/amendment7414october2593.cfm 内容は食物繊維としての難分解性マルトデキストリン・ジアシルグリセロールの認可、抗生物質フロルフェニコール…

食品中PAH量、主にベンゾ(a)ピレンに関する新しいEU規制

New EU rules on PAH levels in food, mainly on benzo(a)pyrene 13 October 2004 http://europa.eu.int/rapid/pressReleasesAction.do?reference=IP/04/1211&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=en 食品と動物に関する常設委員会The Standing Comm…

遺伝子組換え食品及び飼料

現存する製品の表更新 Updated Notifications of existing products table last updated : 12/10/04 http://europa.eu.int/comm/food/food/biotechnology/gmfood/notifications_existing_products.pdf 2004年10月に8種が追加

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EU

パーム油のSudan IV汚染情報更新

Jumbo UK and Tropical Sun palm oil update 2 Tuesday, 12 October 2004 http://www.food.gov.uk/enforcement/alerts/fhwjumbopalmoilupdate2Update on contaminated palm oils bottled by MacPhilips Tuesday, 12 October 2004 http://www.food.gov.uk/new…

FSAニュース42号が発行された

Agency magazine is worth its salt Tuesday, 12 October 2004 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2004/oct/agencymagazineisworthitssalt 今月号の特集は減塩キャンペーンについて。ニュース本文は http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/fsanews…

広告基準庁ASAはFSAのキャンペーンに反対する訴えを棄却

ASA throws out complaint against Agency Tuesday, 12 October 2004 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2004/oct/asa 広告基準庁Advertising Standards Authorityは、FSAの減塩キャンペーンに対する塩製造工業会SMAからの訴えを棄却した。SMAはFSAの…

FTCはストレスホルモンコルチゾールに影響するという製品が、虚偽又は根拠のない主張だと判断

FTC Targets Products Claiming to Affect the Stress Hormone Cortisol October 5, 2004 http://www.ftc.gov/opa/2004/10/windowrock.htm 体重減少や病気を予防するとして販売されているダイエタリーサプリメントCortiSlim 及びCortiStressが、宣伝・広告文…