食品安全情報blog過去記事

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2008-12-01から1ヶ月間の記事一覧

食品中に違法に添加されている可能性のある物質リスト(第一次)

CN

2008-12-16 ttp://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W192/A64029308.html 衛生部 各地方当局や監督関係者向けに、違法物質リストを提供する 表1が違法物質。 名称、主要成分、添加されている可能性のある食材、使用目的、測定方法を表で提供。 例えばメラミ…

IOMは国民の健康状態を測定するための20の至適指標を提案

NAS

IOM Proposes 20 Optimal Indicators to Measure Nation’s Health December 17, 2008 http://www.nationalacademies.org/morenews/20081217.html 政治家やメディア、一般の人々はアメリカ人の全体としての健康や福祉を測定するための指標として20の項目に注…

加齢する脳は嫌な記憶を忘れる

Aging brains allow negative memories to fade 16-Dec-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-12/uoaf-aba121608.php 高齢者が過去のことを良く言う理由がわかった。高齢者は若い人と脳の使い方が実際に異なり、若い人より嫌なことを思い出さな…

未殺菌乳:継続する公衆衛生上の脅威

Unpasteurized Milk: A Continued Public Health Threat Clinical Infectious Diseases 2009;48:93 100 http://www.journals.uchicago.edu/doi/pdf/10.1086/595007 未殺菌牛乳にはたくさんの病原体が入る可能性があるにも関わらず、殺菌や消毒に関する間違っ…

医学の神話をあばく

Medical myths exposed 17-Dec-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-12/bmj-mme121608.php 祭日に関する医学的神話 砂糖を食べると子どもが多動になるとか夜に食べると太るとかいった休日に関連する神話について、Rachel Vreemanと Aaron Carr…

母乳育児のメリットは母乳中環境化学物質のリスクを上回る

Benefits of breastfeeding outweigh risk of infant exposure to environmental chemicals in breastmilk 16-Dec-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-12/mali-bob121608.php Breastfeeding Medicineの12月号に発表された論文。母乳で育てた…

EurekAlert!(http://www.eurekalert.org/)より

フルーツジュースへのコレステロールを下げる食品成分の認可申請

Approval sought for cholesterol-lowering food ingredient in fruit juice 17 December 2008 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/mediareleases/mediareleases2008/17december2008approv4139.cfm 植物ステロールはオーストラリアやニュージーランド…

食品詐欺により肉屋に巨額の罰金

ニューサウスウェールズ食品局 Food fraud lands big fines for butchers; Macdonald 16 December 2008 http://www.foodauthority.nsw.gov.au/aboutus/media-releases/mr-16-Dec-08-food-fraud-big-fines-for-butchers/ 品質の劣る肉に二酸化硫黄を添加して…

有毒小麦 アフガニスタン(第2報)

Toxic wheat - Afghanistan (02): (HER) 16-DEC-2008 http://www.promedmail.org/pls/otn/f?p=2400:1001:322974142461982::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,75187 'Charmak'病がいまだに人々や家畜を殺している これまで270人以上が…

Andrew Wadgeのアイルランド産豚肉についての記事

Safety limits and health risksのコメント欄 http://www.fsascience.net/2008/12/08/safety_limits_and_health_risks#comment 読者コメントにAndrew Wadgeが答えているが、その中に「私の仕事はダイオキシンの健康リスクに関して科学を正しく適用することで…

アイルランド産豚肉とベーコンのリコール:警報通知更新2

Recall of Irish Pork and Bacon Products Alert Notification: 2008.09: Update 2 16 December 2008 http://www.fsai.ie/alerts/fa/fa_08/fa20081216.asp FSA北アイルランド(FSA NI)が10カ所の食肉加工場の検査を完了し、問題の製品が回収されていること…

メラミン検査結果

2008-12-16 ttp://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W406/A64029311.html 質検総局 12月15日付の粉ミルクと液状乳製品の検査結果をエクセルファイルで添付

2人の少年が腎臓結石で治療を受けた

December 16, 2008 http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/081216/txt/081216en05006.htm 2才と3才の2人の男の子がメラミン汚染のあるミルクを飲んだことによると疑われる腎臓結石で治療を受けた。2才の子は中国本土から購入したミルクを15…

消費者は強い臭いのあるプラスチックのClogs(クロッグス)を避けるべきである

BfR

16.12.2008 http://www.bfr.bund.de/cm/216/verbraucher_sollten_plastik_clogs_mit_starkem_geruch_meiden.pdf 近年多くのメーカーがプラスチック製のClogsを販売しているが、明確な品質の差があり、一部の製品は不快な臭いする。この臭いの原因は製造時に…

アイルランド産豚肉のダイオキシン汚染特集ページ

http://www.afsca.be/denreesalimentaires/dioxine/ 牛肉の検査結果 16/12/2008 http://www.afsca.be/communiquesdepresse/_documents/2008-12-16_dioxineIrl_fr.pdf ベルギー市場に存在するアイルランド産牛肉を21件検査した結果、全て問題はなかった。 ア…

女の子は男の子より味覚が優れている

Girls have superior sense of taste to boys 16.12.2008 http://www.life.ku.dk/English/Nyheder/2008/963_children.aspx デンマークの子どもたち8900人を対象に調べた結果。 9月に学校に通っている8900人の子どもたちを対象にデンマークサイエンスコミュニ…

新しい研究は誤解された卵に謝る

New study 'pardons' the misunderstood egg 16-Dec-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-12/epr-ns121508.php Risk Analysisにオンライン発表された研究によれば、毎日1個卵を食べることによる心血管系疾患リスクへの寄与は1%以下であると推…

喫煙は大腸結腸がんと死亡リスク増加に関連する

Smoking associated with increased risk for colorectal cancer and death 16-Dec-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-12/jaaj-saw121108.php JAMAの12月17日号に発表された論文。 メタ解析の結果喫煙は大腸結腸がんリスクを18%増加させ、吸…

EurekAlert!(http://www.eurekalert.org/)より

世界の健康が米国外交政策の重要な課題となるべきである

NAS

GLOBAL HEALTH SHOULD BE KEY COMPONENT OF U.S. FOREIGN POLICY Dec. 15, 2008 http://www8.nationalacademies.org/onpinews/newsitem.aspx?RecordID=12506 IOMの新しい報告書では、米国は世界の健康への関与を強化すべきである。ホワイトハウスには世界の…

FSAから良いクリスマスを

FSA

The Food Standards Agency wishes you a happy and healthy Christmas Monday 15 December 2008 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2008/dec/fsaxmas クリスマスの食中毒予防の注意喚起を含めたスクリーンセーバーをダウンロードできる

アイルランド産豚肉のダイオキシンに関する緊急事態(更新2)

Emerging incident involving presence of dioxin in Irish pork meat (update 2) Monday 15 December 2008 http://www.food.gov.uk/enforcement/alerts/2008/dec/irishporkupdate2 FSAはアイルランド共和国産豚肉のダイオキシンに関する2008年12月9日に発表…

RASFF Weekly Overview - Week 50

EU

http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/reports/week50-2008_en.pdf 警報通知 バングラデシュ産生冷凍淡水無頭殻付きエビのニトロフラン代謝物ニトロフラゾン(1.1 microg/kg)、中国産ポーランド経由重炭酸アンモニウムのメラミン(81; 128 mg/kg)、イ…

6人がシガトキシン中毒から回復

HK

6 recovering from ciguatoxin poisoning December 15, 2008 http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/081215/txt/081215en05010.htm 健康保護局は同じ店から買った魚が原因で6人がシガトキシン中毒になったことを確認した。いずれもSheung S…

ヘルスカナダはカナダ人に対し休日の食品安全について再度注意喚起

Health Canada Reminds Canadians of Holiday Food Safety December 15, 2008 http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/_2008/2008_182-eng.php 食中毒予防のための注意。

低炭水化物ダイエットと記憶

NHS

Behind the headlines Low-carb diets and memory Monday December 15 2008 http://www.nhs.uk/news/2008/12December/Pages/Lowcarbdietsandmemory.aspx アトキンススタイルの低炭水化物ダイエットは記憶障害につながる、とThe Daily Telegraphが主張してい…

ビスフェノールAの評価について

FDAの外部ピアレビュー委員会議長への文書 FDA Letter to Chair (December 3, 2008) Added 12/15/08 http://www.fda.gov/ohrms/dockets/ac/08/briefing/2008-4386b1.pdf (画像ファイル。しかも曲がってて読みにくい) FDAのビスフェノールA評価案のピアレビ…

FDAは二つの未承認医療機器についてクラス1リコールを発表

FDA

FDA Announces Class I Recalls of Two Unapproved Devices December 15, 2008 http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2008/NEW01925.html VIBE Technologies of Greeley社のVibrational Integrated Bio-photonic Energizer (VIBE 装置)とNebion, LLC社のHLX8 …

含浸スプレーと入れ墨除去剤

BfR

Impregnating sprays and tattoo-removing agents 15.12.2008 http://www.bfr.bund.de/cd/27410 BfRの2007年中毒報告 2007年の医師からの中毒事例報告は4093件であった。 明確な警告表示にも関わらず含浸スプレーによる重大な健康被害がまだ発生している。事…