栄養
New guidelines to address growing obesity epidemic 9-Apr-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-04/cmaj-ngt040507.php 成人や子どもの肥満予防と管理のための初めてのカナダ標準治療法(CPG)がCanadian Medical Association Journalの2007年…
HEALTH DEPARTMENT LAUNCHES TRANS FAT HELP CENTER TO SUPPORT RESTAURANTS IN GOING TRANS FAT FREE April 5, 2007 http://www.nyc.gov/html/doh/html/pr2007/pr022-07.shtml 米国心臓協会と料理の専門家がヘルプセンターで助言を行う 保健省は米国心臓協…
Public comment sought on finishing touches to Health and Nutrition Claims 4 April 2007 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/mediareleases/mediareleases2007/publiccommentsoughto3530.cfm FSANZは健康と栄養に関する強調表示基準の完成間近と…
Restrictions on TV advertising of foods to children come into force Saturday 31 March 2007 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/mar/tvads 2007年4月1日に、脂肪・塩分・砂糖の多い子ども向け食品のテレビ広告制限が発効する。 現在子ども向…
Agency publishes consultation on saturated fat and healthy eating Tuesday 27 March 2007 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/mar/satfatconsult FSAは人々の食事中の飽和脂肪を減らしより健康的な食生活を送りやすくするための方法を探索す…
コーン油及びコーン油含有製品と心疾患リスク削減 Qualified Health Claims: Letter of Enforcement Discretion -Corn Oil and Corn Oil-Containing Products and a Reduced Risk of Heart Disease March 26, 2007 http://www.cfsan.fda.gov/~dms/qhccorno.h…
Agency research reveals a drop in British salt consumption Monday 19 March 2007 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/mar/saltresearchmar07 FSAが発表した研究によれば、尿中ナトリウム検査の結果、2001年より有意に減少していることがわか…
Is your food full of it? Monday 19 March 2007 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/mar/saltcampaignmar07 FSAの減塩キャンペーンの新しいTV広告。 我々が摂る塩分の75%は購入した時点で既に食品に含まれるものである。商品により塩分含量が大…
Obesity high among Baltimore's homeless, Johns Hopkins researchers say 14-Mar-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-03/jhmi-oha031407.php Medscape General Medicineの3月号に発表された研究によればボルチモアの8箇所のホームレスシェ…
http://www.bfr.bund.de/cd/8899 葉酸はヒト健康に必須であるがドイツ人の20%ほどしか十分量を摂取していない。また400 microg/日を妊娠初期に摂ることにより子どもの神経管の奇形を抑制できる。合成葉酸1000 microg以上だと高齢者に悪影響のある可能性があ…
Do shopping lists promote or prevent healthy choices? 7-Mar-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-03/uocp-dsl030707.php Journal of Consumer Researchに発表された研究によれば、自宅で買い物リストを作るような記憶に基づいて選択する場…
Agency's new traffic light TV ad launched Monday 05 March 2007 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/mar/tvadsignpost 10秒CM。ウェブでも提供。 なおこの件に関してはFSAの主任研究者Andrew Wadgeのブログで継続的に読者との意見交換が続けら…
Workshop Summary on Pregnancy Weight February 27 http://www.nationalacademies.org/morenews/20070227.html NRCとIOMの新しい報告書では、最近の米国人女性の妊娠前・妊娠中・妊娠後の体重の傾向とその母子の健康への影響についてのワークショップで提示…
Vitamin D deficiency widespread during pregnancy 27-Feb-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-02/uops-vdd022707.php Journal of Nutritionの最新号に発表された論文によれば、高緯度地域で特に妊娠中の女性のビタミンD欠乏が多い。アフリ…
Australia-New Zealand Collaboration on Transfats launched 12 February 2007 http://www.foodstandards.gov.au/newsroom/mediareleases/mediareleases2007/12february2007honchr3468.cfm オーストラリア−ニュージーランドトランス脂肪共同計画会合のChris…
Canada's new government launches updated Food Guide to help Canadians live healthier February 05, 2007 保健大臣Tony Clementはカナダフードガイド2007年版を発表した。 新しい版では初めて年齢や性別毎に詳細な推奨される食品の量や種類についての情…
31.01.2007 http://www.bfr.bund.de/cm/208/folsaeurestatus_in_europa_und_moeglichkeiten_der_intervention.pdf ドイツ人は一般的にビタミンやミネラルは十分である。従ってバランスのとれた栄養を摂っている健康な人にとってはビタミン強化は必要ないと考…
（2007.01.25） http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/data/food_main_news.php?hcode_news=001011000&seq=26 PDFファイル 内容 ・現在産業界がトランス脂肪をほかの油脂に簡単に変えられない理由を味のためと言うが事実か？ トランス脂肪を含む油脂を食…
（2007.01.25） http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/data/food_main_news.php?hcode_news=001011000&seq=14 PDFファイル 研究結果の詳細と、今後の政策案。 2009年までに飽和脂肪とトランス脂肪が「ない」「少ない」などの強調表示を別々に表示できる…
（2007.01.25） http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/data/food_main_news.php?hcode_news=001011000&seq=16 PDFファイル 業界向け。技術的問題を扱っている
（2007.01.23） http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1108&av_pg=1&service_gubun=&textfield=&keyfield= 食薬庁は2006年市中流通食品中トランス脂肪モニタリング結果及び摂取両調査などの研究結果から、現時点における韓国民…
Feeding hungry genes Bijal Trivedi http://www.newscientist.com/channel/health/mg19325871.600-feeding-hungry-genes.html ニュートリゲノミクスに基づくとされる遺伝子検査に科学的根拠はあるかという記事。 テーラーメードの栄養や食事の処方を提供す…
UK purchases and expenditure on food and drink and derived energy and nutrient Intakes in 2005-06 18 January 2007 http://www.defra.gov.uk/news/2007/070118d.htm 2005年4月1日から2006年3月31日までの1年間の統計。2002-2003年度と比較して、 ・ 家…
Defra statistics indicate healthier trends in food purchases 18 January 2007 http://www.defra.gov.uk/news/2007/070118c.htm 英国の人々は2005-06年により多くの野菜や果物を購入するようになり、過去20年間で最も大きく増加した。さらにお菓子やソフ…
TV ads support front-of-pack signpost labelling 17 January 2007 http://www.foodstandards.gov.uk/news/newsarchive/2007/jan/tvadsignpost FSAは人々がより健康的な食事を選択するようにするための後期活動を始めた。一連のテレビ広告で前面への信号表…
USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=6231 393食品の26フラボノイドについて収載
New fat, same old problem with an added twist? 16-Jan-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-01/bu-nfs011607.php 研究によればトランス脂肪代替品は血糖値を上げる 先月ニューヨーク市は、レストランでのトランス脂肪を含む部分硬化油の使…
Front-of-pack labelling evaluation moves forward Thursday 11 January 2007 http://www.foodstandards.gov.uk/news/newsarchive/2007/jan/pmp 包装の前面に栄養成分を表示することの消費者の購入に与える影響を評価する独立したプロジェクト管理委員会が…
Children's packed lunches: Are they even worse than Turkey Twizzlers? 10-Jan-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-01/uob-cpl010907.php 7才の子どもが学校に持って行くランチは、ジェミー・オリバーが非難したTurkey Twizzlers(加工食品…
Trans fat ban: Watch saturated fats and calories too 22-Dec-2006 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-12/tu-tfb122206.php 12月にニューヨーク市はレストランでのトランス脂肪使用を段階的に廃止する法律を成立させた。ボストンやシカゴなどの…
