食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

水道 の検索結果:

その他

…環境に優しい選択肢は水道水にレモンやライム、ミント、キュウリのスライスなどを加えることである。 Cameron首相が政府がハラル肉の表示を「レビューする」可能性を示唆 Telegraph David Cameron suggests Government could 'review' halal meat labelling 09 May 2014 http://www.telegraph.co.uk/news/religion/10819493/David-Cameron-…

その他

…経膠腫と正の関連。 水道水の痕跡程度のコカインは問題があることの証明ではない Guardian Traces of cocaine in our tap water don't prove we have a problem Jon Henley Monday 12 May 2014 http://www.theguardian.com/environment/shortcuts/2014/may/12/cocaine-water-supply-pharmaceutical-…

その他

水道水へのフッ素添加に関する重要な文書のリンク集 Links to Key Documents on Community Water Fluoridation Matt Jacob This page was posted on May 4, 2014. http://www.dentalwatch.org/fl/key_facts.html 「農地の子どもたちは農薬の危険なカクテルに暴露されている」 Sense About Science For The Record "C…

その他

…者と科学者がローマの水道水の鉛汚染濃度を発見した。鉛の同位体を用いて推定したところ、古代ローマの水道水は地元の湧き水の100倍以上の鉛を含むことがPNASに発表された。ただし中毒を起こすほどには高くない 我々の食品に隠れている公衆衛生の危機 The Public Health Crisis Hiding in Our Food THOMAS A. FARLEY APRIL 20, 2014 http://www.nytimes.com/2014/04/21/opinion/t…

水にフッ素を添加することは虫歯を予防する

NHS

…Adding-fluoride-to-water-does-prevent-tooth-decay.aspx BBCニュースが「集団での水へのフッ素添加を検討すべきと保健当局が言う」と報道した。このニュースはイングランド公衆衛生サービス(PHE)が水道水へのフッ素添加は安全で効果的な虫歯予防法であることの説得力のある根拠を提供したことによる。フッ素添加は議論が多い。PHEは水へのフッ素添加の影響について研究を行っていた。その結果子どもの歯の健康にメリットがあることがわかった。

その他

… ニュージーランドの水道水のフッ素添加に反対するグループが戦いの場を控訴院に移した。 最近高裁が議会によるフッ素添加は合法であるとの判決を下したため。 New Health New Zealandという団体が、水道水のフッ素添加が医療を拒否する権利に反するとして訴えていたが水道水のフッ素添加は医薬品の投与ではなく公衆衛生対策であると判断された プラスチック包装についてのQ&A Sense about science Q&A on plastic packaging 25 Ma…

妊娠女性が葉酸についての助言を無視している恐れ

NHS

…てから妊娠12週になるまで、毎日400マイクログラムの葉酸を摂るよう薦めている。もし妊娠前に摂っていなくても妊娠に気がついたら葉酸を摂るよう薦めている。しかし英国の調査で妊娠前に葉酸を摂っていると報告した女性はたった1/3であった。特に若い女性と非白人の女性で葉酸摂取が少ない。そのため研究者は米国やカナダやオーストラリアと同様に食品に葉酸を添加することを求めている。しかしながらこれは議論のあるトピックスで、水道水のフッ素添加と同様に、政治家が提案すれば相当な抵抗が予想される。

フッ素が話題:専門家とのQ&A

NZ

… Borman教授 水道水のフッ素添加は、集団の歯の健康を改善するための効果的な費用対効果の高い公衆衛生対策であることが圧倒的根拠により示されている。 ニュージーランドに置いては、特に低所得の、口の健康状態の悪い集団の健康改善に効果的である。フッ素添加をやめることは費用対効果の高い方法を失うことになる。 何故フッ素添加がこれほどの議論になり続けるのか? 反フッ素、フッ素支持両方に根深い意見の違いと科学的根拠の適切な理解と解釈の欠如がある。多くの場合、科学文献は自分の意見を支持…

ダイエットドリンクは本当は太る?

NHS

…カロリーを減らすものの、食品を多く食べたら結局同じ体重になる。これについて研究者らはたくさんの興味深い仮説を提示しているが、この研究は1時点のデータだけの横断研究であるためMailの疑問には応えられない。 しかしながらこの研究は飲料と食品両方からの総カロリー摂取量が重要であることを再確認させる。ダイエットドリンクがいいのか砂糖入り飲料がいいのか混乱したという人には、安全で安価で健康によい代用品として水道水を勧める。 (これ、トクホ飲料だから食べても大丈夫、みたいな人も同じ。)

2014年ウエストバージニアでの化学物質の放出

CDC

…はおこりそうにない。水道水を調理や入浴に使い続けて構わない。妊娠女性は心配かもしれないので不検出になるまで他の飲料水を使ってもいいだろう。 1ppmの根拠は動物実験。ラット28日間経口投与試験のNOEL 100 mg/kg体重(LOAELは400 mg/kg体重)に安全係数1000。 ウエストバージニアの緊急情報サイト State of Emergency http://www.governor.wv.gov/Pages/State-of-Emergency.aspx 201…

ASA裁定

ASA

…2426.aspx 水道管に取り付けるだけで電磁場で水垢がつかない、殺菌できる、等と宣伝していたHydroflow HS38に根拠がない ASA Adjudication on LA Muscle Ltd 4 December 2013 http://www.asa.org.uk/Rulings/Adjudications/2013/12/LA-Muscle-Ltd/SHP_ADJ_242376.aspx 筋肉増強サプリメントの宣伝に根拠がない。 この苦情の申し立てが業界団体…

説明資料(連合ニュース「釜山学校前の文房具店やコンビニの90%が不良食品の販売」報道関連)

…販売業店に指定されて水道料などの恩恵までうけている店もあった」との内容は事実と違う ‘高熱量•低栄養食品’は熱量が高くて栄養価が低く過剰摂取すると肥満や栄養不均衡などをもたらす食品のことで、‘不良食品’は食品衛生法など関連法を違反した食品を意味する。 ただ, 食品医薬品安全処は子供肥満予防及び健康的食生活環境を醸成するために学校と優秀販売業店では高熱量•低栄養食品販売を禁止している. したがって “釜山学校前文房具店•コンビニ 90% 不良食品販売”は事実と違う ‘高熱量•低…

砒素中毒、水 中国(貴州)

…GUIZHOU) 2013-09-26 http://www.promedmail.org/direct.php?id=20130926.1968250 Date: Wed 25 Sep 2013 Source: Xinhua News Agency [edited] 中国貴州省で、夏の干ばつ期に廃鉱の水を飲んだ農民8人が砒素中毒と診断され他に68人が症状を呈している。重症者はいない。消防車が現在飲料水を提供している。近くの水処理施設から水道をひいていて金曜日には終わる予定。

有毒藻類、都市水道水 米国: (OH)

…medmail.org/direct.php?id=20130916.1946699 Date: Sun 15 Sep 2013 Source: The Toledo Blade [edited] オタワ郡Carroll地域住人2000人は2013年9月7-8日、水道水を飲まないように注意された。ミクロシスチンを検出したため。ミクロシスチンはMicrocystis aeruginosaの作る毒素で、1996年にブラジルで75人を殺したが、水道水の検査は義務ではなく任意である。

有害藻類、魚−米国

…g 2013 Source: Billings Gazette, Missoulian report [edited] 2013年8月25-31日の週に少なくとも10000のコカニーマスが、嵐によるKoocanusa湖の撹乱で死亡した。死因は藻類の大量発生による毒素と推定される。 注記:淡水藻類(藍藻)の毒素はほぼ全ての生物に有害影響を及ぼしうる。ヒトでの急性毒性は報告されていないが、一部のレクリエーションや水道水使用者に胃腸炎や接触性の炎症を誘発するという根拠が増えている。

水道水中の農薬:地域差は国のリスク評価の結果を変えない

…ode/98428 水道水は残留農薬への食事暴露全体にどのような寄与をしているか?地域差は認められているか?水道水を飲むのは何がリスクなのか? 他の食品のように、水道水は農薬汚染を受けやすい。ANSES(フランス食品衛生安全庁)は食事全体からの農薬暴露における水の役割と、リスクの観点から汚染の地理的変動の影響を評価するために専用の研究を行った。この研究は、フランス残留農薬観測所(ORP)が実施し、殺虫剤削減計画の一部として水と水環境のためのフランス政府機関(ONEMA)から資…

消費者向け情報

FDA

…tes/ucm316375.htm ネティポットと呼ばれる鼻腔洗浄器具を使って自分で鼻づまりや風邪、アレルギーなどの治療をすることが増えている。しかしFDAは不適切な使用による感染リスクについて懸念している。一部の水道水には微量の微生物が存在し、口から摂取した場合には胃酸で殺されるので問題はないが鼻腔では生存して重大な感染を誘発する可能性がある。ルイジアナ州で2011年に不適切な使用によるNaegleria fowleriというアメーバが脳に感染し2人が死亡した可能性がある。

その他ニュース

…評議会が先週6-4で水道水へのフッ素添加導入に反対の評決をした。オーストラリア歯科医師会Michael Foley博士は評議会は反フッ素活動家の高度に協調した情熱的な戦略に負けたと言う。ほとんどの評議会は公衆衛生の専門家ではなく科学的根拠の重みづけができない。活動家はフッ素添加は集団を薬漬けにすることと同じ、フッ素には発がんなどのたくさんの毒性があると主張していた。多くは信頼できる根拠はない。 米国の規制は一部のGM作物を見逃している US regulation misses…

論文等

…-21. レビュー 水道を意図的汚染から守る Protecting drinking water systems from deliberate contamination 4-Jul-2013 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2013-07/uos-pdw070413.php 国際プロジェクト(EUのプロジェクト)が、意図的汚染後に速やかに水道を回復すりための反応プログラムを開発した。 水質の変化を検出するためのツール、汚染源を…

ハミルトンのフッ素騒動が大評判

NZ

SMC Hamilton’s fluoride furore makes a splash 7th, 2013. http://www.sciencemediacentre.co.nz/2013/06/07/hamiltons-fluoride-furore-makes-a-splash/ ハミルトン市評議会の水道水へのフッ素添加をやめるという決定が全国で報道され専門家から非難される 以下報道へのリンク

ハミルトンでフッ素使用が覆る−専門家の反応

NZ

…50年間行われてきた水道水へのフッ素の添加が行われなくなる 2006年の住民投票でフッ素添加継続が支持されたことを覆して、評議委員が今朝、フッ素添加を止めることを評決した。 この決定により、飲料水にフッ素が添加されていない集団としてクライストチャーチに続き2番目に多い。小さなコミュニティーではフッ素の排除を評決するところが増えている。 以下リンク SMCは専門家にコメントを求めた オタゴ大学予防回復歯科上級講師でニュージーランド歯科医師会オタゴ支部長Jonathan Broa…

その他ニュース

…ティ保守派に圧されて水道水へのフッ素添加を中止する評決をした。それに対してTampa Bay Timesはフッ素添加がPinellas郡の貧しい家族や子ども達を守るための対応であることを説明する一連の10の社説を掲載し、2013年3月にはフッ素添加を再開することになった。 (公衆衛生を守るために何かを禁止するのではなくて薬物の添加を支持するジャーナリズムが「卓越している」と評価されるのは珍しいような) 塩:敵か味方か? Lancetエディトリアル Salt: friend o…

砂糖入りソフトドリンクは糖尿病リスクの増加と関連

NHS

…病発症リスクが高いことを発見した。レギュラーサイズの缶を一本余分に飲むたびに18%糖尿病リスクがあがる。しかし甘味料を使った飲料やフルーツジュースとネクターではリスク増加は認められなかった。 この種の研究では砂糖入り飲料と糖尿病の因果関係を明確に決定することはできないが、強い関連は示唆された。最も人気のあるソフトドリンクには砂糖が入らない代用品があるのでその方は健康に良さそうに見える。しかし水道水のほうがさらに健康的で安い。 (糖尿病になると喉が渇く、といったこともあるので)

加熱摂取、健康を維持する近道です!

…農産物も殺菌•消毒してから使うのが望ましい。一般に病原性大腸菌やノロウイルスなどは残留塩素濃度 0.5ppmで 1分以上処理すれば死滅するのでサラダや白菜など加熱なしに食べる農産物は消毒液に 5分間浸漬した後水道水で充分に洗浄しなければならない. ※ 韓国の原因食品別食中毒発生件数及び患者数(‘12年) : 野菜類及びその加工品(24件, 1,546人), 魚介類及びその加工品(16件, 326人), 複合料理食品(9件, 157人), 肉類及びその加工品(6件, 231人)

その他

…ついては全体の28%が信じているが、共和党支持者は34%、無党派は35%、民主党支持者は15%であった。 地球温暖化は作り話だという説については共和党支持者は58%が陰謀であるといい民主党支持者は77%が陰謀ではないと言う。共和党支持者の20%がオバマ大統領は反キリストだと信じていて無党派は13%、民主党支持者は6%。 他にも月面着陸や地球外生命体、水道水のフッ素添加、自閉症ワクチン関連説、ケネディ暗殺などいろ 自閉症ワクチン原因説は20%が信じていて、よくわからないが34%

その他ニュース

…hyte.html 水道水へのフッ素添加を反対しているYolanda Whyte医師の主張への批判 本人からのコミュニケーション拒否の返事も掲載している カイロプラクティックの収入は着実に低下 Chirobase Chiropractic Income Has Been Dropping Steadily Stephen Barrett, M.D. February 7, 2013. http://www.chirobase.org/02Research/income.htm…

その他ニュース

…の住民の声が聞ける 水道も出ないけれど避難する予定はなく高齢の親と一緒に幸せだ、避難のストレスで酒量が増えた、鬱になった、将来が不安、線量は低く問題ないという場所に住んでいたが不信感しかなく遠くに避難して活動家になったなどの5人を紹介。) 記事本文では避難生活や別離による飲酒、不安、怒りなどの精神的負荷を紹介。 事故直後、公衆衛生の専門家は放射線によるリスクの可能性について心配したが、その後の解析では人々の暴露量は比較的安全なレベルにとどまったことを示している。しかし、不確実…

エネルギードリンクは「強いコーヒーと同じ」

NHS

…果があるという根拠はほとんどない。この研究はエネルギードリンクによる影響は他の成分ではなくカフェインによる、と結論している。 この研究は医療を評価するのに使われるような系統的レビューではないことに注意する必要はあるものの、入手可能な根拠からはダブルエスプレッソとエネルギードリンクは同じような影響であることを示唆するようだ。 健康的な刺激成分のないリフレッシュメントを探しているなら近くにある水道水以上のものは必要ない。もしいつでも疲労感が抜けないのなら、病気が原因かもしれない。

2012年12月11日の議題とペーパー

COT

…人以上に供給された。水道管の線上により古い蓄積物が撹乱され鉄や酸化マンガンなどの濃度が高くなった。 主にアルミの毒性についての検討。推定されている暴露量は事故後5年間で10g程度 ・乳児用食品中の大豆植物エストロゲンによるリスクについて http://cot.food.gov.uk/pdfs/tox201239.pdf 2004年に英国保健省は豆乳ベースのミルクは乳児に与えるべきではないと助言している。 AFSSAは2006年に乳児用ミルクのイソフラボン含量を1ppmに下げて…

その他ニュース等

…?_r=2 これまで水道水のフッ素添加に反対してきた最大の市であるポートランドが、市議会の満場一致で2014年からフッ素を添加することを決定した。 この問題には賛成派と反対派が激しく対立してきた。反対派はポートランドの独自性を宝だと主張し、賛成派は国内最悪レベルの虫歯問題を主張していた。 製品レビュー:Bビタミンサプリメントとエネルギードリンク(B複合体、ナイアシン、B-6、B-12、ビオチン、チアミン、葉酸を含む) コンシューマーラボ Product Review: B V…