食品安全情報blog過去記事

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汚染物質

食事中のアクリルアミドは男性の肺がんリスク増加と関連しない

Dietary acrylamide not associated with increased lung cancer risk in men 28-Apr-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-04/jotn-an042309.php Journal of the National Cancer Instituteに4月28日にオンライン発表された論文。 オランダの…

最初の市販パーフルオロ化合物がヒト血中に検出された

ES & Tニュース First commercial perfluorochemicals found in human blood April 29, 2009 http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/es9011417 数ppbレベルのポリフルオロアルキルリン酸ジエステル(diPAPs)がヒト血中に同定された。この物質は食品包装用紙に…

Eviraが調査したベビーフードのフザリウム毒素は規制値以内だった

Baby foods examined for Evira were within limits set for Fusarium toxins 28.04.2009 http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=1718 2008年にフィンランド食品安全局は、ベビーフードや各種トウモロコシ食品中の、フザリウム属の真菌が作…

子どものメラミン摂取による長期合併症

EurekAlert(http://www.eurekalert.org/)より Long-term complications of melamine consumption in children 26-Apr-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-04/aua-lco041409.php 米国泌尿器科学会American Urological Association (AUA)の第…

USCGが個人用井戸を分析する

ES & Tニュース USGS profiles private wells April 22, 2009 http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/es901057tQuality of Water from Domestic Wells in the United States http://water.usgs.gov/nawqa/studies/domestic_wells/ 米国中の2100の井戸につい…

貝類の海洋性バイオトキシン サキシトキシングループ

Marine biotoxins in shellfish Saxitoxin group 17 April 2009 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902452476.htm サキシトキシン(STX)グループの毒素は、世界各地のカキやイガイやホタテやアサリなどのろ過摂食性の二枚貝か…

BfRはミネラルウォーターにホルモン類似影響があるという試験の結果を評価する

16.04.2009 http://www.bfr.bund.de/cm/208/bfr_bewertet_untersuchungsergebnisse_zu_mineralwasserproben_mit_hormonaehnlicher_wirkung.pdf フランクフルトのゲーテ大学の科学者によるプラスチックのボトル入りミネラルウォーターサンプルにホルモン様作…

メラミン事件専門家委員会は解散

Melamine incident expert group dissolved April 15, 2009 http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/090415/txt/090415en05005.htm 事件が終息したため。

精製植物油中のグリシドール脂肪酸エステル含量の推定

14.04.2009 http://www.bfr.bund.de/cm/208/erste_einschaetzung_zur_bewertung_der_in_raffinierten_pflanzlichen_fetten_nachgewiesenen_gehalte_von_glycidol_fettsaeureestern.pdf 精製植物油からCVUAがグリシドール脂肪酸エステルを検出した。現時点で…

メラミンとその類似体を含む動物飼料の有害性は十分評価されていない

14 April 2009 http://www.vwa.nl/portal/page?_pageid=119,1639824&_dad=portal&_schema=PORTAL&p_news_item_id=24205 メラミン汚染飼料にはしばしばシアヌル酸などの構造的に類似する物質も含まれている。このことはメラミンに高濃度汚染された中国産大豆…

医薬品やダイエタリーサプリメントの金属基準更新のためのワークショップ

Workshop to update standards for metals in pharmaceuticals and dietary supplements 14-Apr-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-04/up-wtu041409.php 米国薬局方(USP)が4月28-29日に医薬品やサプリメントの金属不純物についてのワーク…

CDCはSalon.comの記事に反応

CDC Responds to Salon.com Article April 10, 2009 http://www.cdc.gov/media/pressrel/2009/s090410.htm 2009年4月10日のSalon.comの記事は、ワシントンのコロンビア特別区での水道水の鉛についてのCDCの対応について不正確に報道している。 CDCはこのよう…

麦角中毒 ウガンダ:Kabale、疑い

Ergot toxicity - Uganda: Kabale, susp. 10-APR-2009 http://www.promedmail.org/pls/otn/f?p=2400:1001:1966152916113125::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1010,76990 2009年2月20日に24才の女性が太ももやふくらはぎの壊死、大陰唇と…

プラスチック容器についてのさらなる悪いニュース?

ES & Tニュース More bad news about plastic containers? April 8, 2009 http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/es900885t BfRが先に欠陥を指摘した論文の件 http://d.hatena.ne.jp/uneyama/20090323#p4 オープンアクセス Endocrine disruptors in bottled …

カレーパウダーのリコール

09/04/2009 http://www.afsca.be/retraitdeproduits/_documents/2009-04-09_ISFI_fr.pdf 色素4-ジメチルアミノアゾベンゼンを含む 写真あり

おもちゃの化学物質 元素に焦点をあてたおもちゃの化学物質安全性評価の一般的方法

Chemicals in toys. A general methodology for assessment of chemical safety of toys with a focus on elements 2009-04-02 http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/320003001.html 英語

ポリ臭化ジフェニルエーテル類:オランダ陰膳での存在とヨーロッパのハウスダストからの暴露との比較

Polybrominated diphenyl ethers: occurrence in Dutch duplicate diets and comparison with exposure from European house dust 2009-04-02 http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/320100003.html PBDEなどの難燃材は消費者製品に使用されて環境からヒ…

メラミン診療は終了

Melamine clinics to stop operating March 31, 2009 http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/090331/txt/090331en05010.htm 4月1日よりメラミン汚染ミルクを飲んだ人への無料スクリーニングは終了する。 2008年9月23日に開始されたこの無料…

ベンチマーク用量評価のためのカドミウムの用量反応相関のメタ解析

Meta-analysis of Dose-Effect Relationship of Cadmium for Benchmark Dose Evaluation [1] 31 March 2009 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902419982.htm 尿中カドミウムと腎や骨のカドミウムの毒性指標との関係についての…

二枚貝軟体動物の親油性海洋性バイオトキシンの濃度に与える加工の影響

Influence of processing on the levels of lipophilic marine biotoxins in bivalve mollusks 31 March 2009 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902424332.htm EFSAは2007年11月にオカダ酸(OA)とその類似体について意見を発…

農場での鉛中毒を予防する

Preventing lead poisoning on farms Andrew Wadge March 30th 2009 http://www.fsascience.net/2009/03/30/preventing_lead_poisoning_on_farms 春は動物が野外に出る時期で、それにより我々のほとんどが考えもしない鉛中毒のリスクとなる。我々の食品事故…

汚染ミルク問い合わせホットラインは停止する

Tainted milk enquiry hotline to cease March 26, 2009 http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/090326/txt/090326en05006.htm メラミン汚染ミルクによる腎障害についての健康保護局ホットラインは4月1日以降は停止される。

プラスチックの水ボトルからホルモン様物質−氷山の一角?

Hormone-mimics in plastic water bottles - just the tip of the iceberg? 26 March 2009 http://www.springer-sbm.com/index.php?id=291&backPID=132&L=0&tx_tnc_news=5622&cHash=960a66017d ボトル入り飲料水にエストロゲン様物質汚染 オープンアクセス E…

アクリルアミドの遺伝毒性に関する声明

Statement on the Genotoxicity of Acrylamide 2009 http://www.iacom.org.uk/statements/documents/COM09S1Acrylamide.pdf 結論部分のみ 117. EUのリスク評価報告書はアクリルアミドがin vitro変異原性物質でin vivo体細胞及び生殖細胞変異原性物質であると…

科学者がアジアの砒素中毒危機のパズルを解く

Scientists solve puzzle of arsenic-poisoning crisis in Asia March 24, 2009 http://news.stanford.edu/news/2009/april1/fendorf-arsenic-water-poison-asia-040109.html WHOによれば南アジアの1億4000万人がヒ素汚染のある地下水を飲み、バングラデシュ…

EFSAは食品中のカドミウムについてより低い耐容摂取量を設定

EFSA sets lower tolerable intake level for cadmium in food 20 March 2009 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902396263.htm EFSAは新しいデータの解析によりカドミウムの週間耐容摂取量(TWI)を2.5 microg/kg体重に引き下…

PETボトル入りミネラルウォーターのホルモン様物質

20.03.2009 http://www.bfr.bund.de/cm/208/hormonell_wirkende_substanzen_in_mineralwasser_aus_pet_flaschen.pdf 最近発表されたフランクフルトのJohann Wolfgang Goethe大学の研究者らによる各種メーカーのミネラルウォーターの調査結果によれば、PETボ…

乳児用ミルクのメラミンについての科学委員会の助言

Advice 06-2009 of the Scientific Committee of the FASFC on melamine in milk for infant formulas http://www.afsca.be/comitescientifique/avis/_documents/AVIS06-2009_FR_DOSSIER2008-25_000.pdf 本文はフランス語。要約とデータの説明が英語

コーヒーの鉛とニッケルに関する科学委員会の助言

Advice 07-2009 of the Scientific Committee of the FASFC: Lead and nickel in coffee http://www.afsca.be/comitescientifique/avis/_documents/AVISRAPIDE07-2009_FR_DOSSIER2009-06.pdf ケータリングに使用されているコーヒーマシーンから鉛とニッケル…

Activeブランドのピーナッツバターに過剰量のアフラトキシン汚染

Contamination of Active brand peanut butter with excess levels of Aflatoxins Tuesday 17 March 2009 http://www.food.gov.uk/enforcement/alerts/2009/mar/activebrandpeanutbutter ピーナッツとその加工製品のアフラトキシン規制値はアフラトキシンB1…