食品安全情報blog過去記事

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2017-01-01から1年間の記事一覧

薬剤の毒性を調べる革新技術: 主任研究員のブログ 担当Phil Reeves

Innovative technologies in drug toxicity testing: Phil Reeves, Chief Scientist https://apvma.gov.au/node/28056 前回は化学物質の毒性を予測する新しい方法のいくつかを紹介した*1。 今回は、APVMA*2 (Australian Pesticied and Veterinary Medicines …

BfR、食品サプリメント中のマグネシウムからの許容一日摂取量を検討

BfR

食品サプリメントからマグネシウムを多量に摂取すると軽度の下痢を起こす可能性あり BfR assesses maximum daily level for magnesium in food supplements: Increased intake of magnesium via food supplements can cause mild diarrhoea 50/2017, 12.12.2…

RASFF 2017年第50週

EU

警報通知 (Alert Notifications) イタリア産天然ミネラル水にジクロロメタン(DCM) (1.8 µg/l)、ドイツ産パーム油に3-モノクロール-1,2-プロパンジオール(3-MCPD) (2800 µg/kg)、産出国不明の粉末クロレラに多環芳香族炭化水素(4種の合計: 99.7 µg/kg, 届け出…

CIQUALウェブサイトが大変身!

The CIQUAL website gets a makeover! News of 07/12/2017 https://www.anses.fr/en/content/ciqual-website-gets-makeover ANSES*1のCiqual*2 Tableは、食品の栄養成分の参照データベースで、専用のウェブサイトが設立されており、インターネットで閲覧可能…

その他

1975年から2016年のBMI、低体重、過体重、肥満の世界的傾向:1億2890万人の子ども、青少年、成人の2416の集団ベースの測定のプール解析 Worldwide trends in body-mass index, underweight, overweight, and obesity from 1975 to 2016: a pooled analysis o…

英国若年女性のHPV予防接種カバー率

PHE

Human Papillomavirus (HPV) vaccination coverage in adolescent females in England: 2016/17 https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/666087/HPV_vaccination_coverage_in_adolescent_females_in_England_2016_to_20…

食品中化学物質

Chemicals in food Publish date: 12 December 2017 http://www.rivm.nl/en/Topics/F/Food_safety/Chemicals_in_food (HPの構成を変えたようだ) 化学物質食品安全性を決めるためのリスク評価 Risk assessments to determine chemical food safety Publish …

意見等

2017年の微生物学リスク評価に関する科学ネットワークの年次報告書 Annual report of the Scientific Network on Microbiological Risk Assessment 2017 28 November 2017 https://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/1340e EFSA (European Food Safety A…

FSANZニュース

FSANZ Food Standards News No. 154 December 2017 (Food Standards Australia and New Zealand: オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関) http://mailchi.mp/foodstandards/food-standards-news-december ・原産国表記を刷新する新しい法律が2018年7…

その他

油脂 IFST Information Statements Oils and Fats December 2017 https://www.ifst.org/knowledge-centre/information-statements/oils-and-fats 油脂の加工方法、食品中での機能、栄養助言など ギリシャ警察がオリーブオイル偽装で7人を逮捕 Greek police a…

論文

ヤドリギと(大きな)ワイン:300年でワイングラスのサイズが7倍になった Mistletoe and (a large) wine: Seven-fold increase in wine glass size over 300 years 13-Dec-2017 https://www.eurekalert.org/pub_releases/2017-12/uoc-ma121217.php ジョージ…

報告

小さい子どもの砂糖入り飲料摂取を制限する戦略:ワークショップの概要 Strategies to Limit Sugar-Sweetened Beverage Consumption in Young Children: Proceedings of a Workshop December 13, 2017 http://nationalacademies.org/hmd/Reports/2017/strate…

新規食品−認可リスト

EU

Novel Food - List of authorisations https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/authorisations/list_authorisations_en テトラセルミス(微細藻)やチアシード更新

RASFF 2017年第49週

EU

RASFF Week49-2017 警報通知(Alert Notifications) ベルギー産生きたホタテ貝に記憶喪失性貝毒(ASP)ドーモイ酸(31.1 mg/kg)、中国産ヘラからの一級芳香族アミンの溶出(アニリン: 1.97; 4,4-MDA: 239 µg/l)、産出国不明食品サプリメントに禁止成分エフェド…

1日40 gのチーズを食べると心臓発作や脳卒中のリスクが減る可能性

NHS

Eating 40g of cheese a day may reduce heart attack and stroke risk Monday December 4 2017 https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/eating-40g-cheese-day-may-reduce-heart-attack-and-stroke-risk/ 「毎日少しのチーズを食べると心臓病や脳卒中になる…

2017年12月6日のFSA理事会の討議事項要約

FSA

Summary of discussions at FSA Board meeting 6 December 2017 Last updated: 6 December 2017 https://www.food.gov.uk/news-updates/news/2017/16783/summary-of-discussions-at-fsa-board-meeting-6-december-2017 今回のFSA (Food Standards Agency: 英…

食品中のアクリルアミドを減らすための新しい対策

New Measures to Reduce Acrylamide in Food Thursday, 23 November 2017 https://www.fsai.ie/news_centre/press_releases/acrylamide_regulation_23112017.html FSAI (Food Safety Authority of Ireland: アイルランド食品安全局)は、食品中に生成し有害作…

国際シンポジウム:世界的な商品流通時代におけるリスク評価の課題

BfR

International symposium: The challenge of risk assessment in times of global goods flows 47/2017, 30.11.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/47/international_symposium__the_challenge_of_risk_assessment_in_times_of_global_g…

BfR、食品サプリメント中のマグネシウムからの許容一日摂取量を検討

BfR

食品サプリメントからマグネシウムを多量に摂取すると軽度の下痢を起こす可能性あり BfR assesses maximum daily level for magnesium in food supplements: Increased intake of magnesium via food supplements can cause mild diarrhoea 50/2017, 12.12.2…

意見等

生きた動物および動物由来製品における、動物用医薬品残留物や他の物質についての2015年のモニタリング結果報告書 Report for 2015 on the results from the monitoring of veterinary medicinal product residues and other substances in live animals and…

動物用医薬品の残留水準は2015年度も低い傾向

2015 veterinary drug residues trends steady http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/171130-0 EEFSAは、様々な動物用医薬品、および動物や動物由来食品に検出された未承認物質や汚染物質に関し、EUの残留基準の順守率など、2015年のモニタリングデータ…

新しい食品安全ガイダンスを発表

MPI

New food safety guidance announced 07 Dec 2017 http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/new-food-safety-guidance-announced/ ニュージーランド第一次産業省)は本日、ニュージーランド各地の16,000に及ぶ食品事業者を対象とした食品安…

貝毒警報—Taranaki、Waikato、AucklandおよびNorthlandの沿岸地域(拡大)

MPI

Shellfish biotoxin alert - Taranaki/Waikato/Auckland and Northland coastal regions (extended) 07 Dec 2017 http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/shellfish-biotoxin-alert-taranakiwaikatoauckland-and-northland-coastal-regio…

マダガスカルのAntsirananaで致死的な食中毒: 有毒イワシが原因

FOODBORNE ILLNESS - MADAGASCAR: (ANTSIRANANA) FATAL, TOXIC SARDINES 14 Dec 2017 http://www.linfo.re/ocean-indien/madagascar/732461-madagascar-8-morts-a-cause-d-une-intoxication-alimentaire-a-la-sardinelle (フランス語) マダガスカルでイワシ…

その他

コレステロール検査を引退するとき? Scienceニュース Is it time to retire cholesterol tests? By Mitch LeslieDec. 6, 2017 http://www.sciencemag.org/news/2017/12/it-time-retire-cholesterol-tests あなたが今度健康診断に行くとき、多分医師はあなた…

ニュースレター

NTP

NTP Update December 2017 https://ntp.niehs.nih.gov/update/index.html

食品安全は人類の生命と健康にとって基本的要素

Food safety is a fundamental element for the life and health of the human race 07/12/2017 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/en/c/1071906/ コーデックスとFAOによる世界食品安全デーイベントの報告

国連総会での世界的汚染削減

Global commitment at United Nations Assembly to reduce pollution 7 December 2017 https://www.gov.uk/government/news/global-commitment-at-united-nations-assembly-to-reduce-pollution 英国は他の多くの国と世界の海のプラスチックの量を減らす決議…

イブプロフェン、エチレングリコール中毒 米国:(アリゾナ)致死、犬

Ibuprofen, ethylene glycol poisoning - USA: (AZ) fatal, canine 2017-12-04 http://www.promedmail.org/post/5481251

AMR対策:世界の脅威へのワンヘルスアプローチ:ワークショップの概要

Combating Antimicrobial Resistance: A One Health Approach to a Global Threat: Proceedings of a Workshop December 8, 2017 http://nationalacademies.org/hmd/Reports/2017/combating-antimicrobial-resistance-proceedings.aspx 2017年6月20-21日に開…