食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

一般向け

水銀−自閉症戦争

The Mercury-Autism Wars Dr. Marvin Schissel June 28, 2007 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.985/news_detail.asp 2007年6月26日、報道番組Nightlineでまたワクチンが自閉症の原因だと主張するGeier一家の主張が放送された。このような信仰は個人の…

FDAはサプリメント業界の抑制を計画する――ほんのちょっとだけ

FDA Plans to Rein in Supplement Industry -- Just a Bit June 26, 2007 Ruth Kava, Ph.D., R.D. http://www.acsh.org/factsfears/newsID.982/news_detail.asp ようやくFDAが加熱するサプリメント業界の一部を監視する提案を行った。議会が、サプリメント業…

科学は多数決ではない

Science Is Not a Democracy June 15, 2007 Gilbert Ross, M.D. http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1555/healthissue_detail.asp ワシントンタイムに掲載 科学者は何年も前に子どもへのワクチン接種と自閉症の関連を否定した。しかし声の大きい運動家…

残留農薬に関するFAQ

Frequently Asked Questions about Pesticide Residues 2007-06-06 http://www.bfr.bund.de/cd/9389 2月にドイツ語で提供されたものの英語版 要旨 農薬は有害な生物から作物を効果的に保護するために使用される。ドイツでは現在約650の農薬が認可されている…

DDT禁止の遺産、レイチェルカーソンの遺産

The Legacy of the DDT Ban, the Legacy of Rachel Carson June 6, 2007 P Patricia Ludwig http://www.acsh.org/factsfears/newsID.973/news_detail.asp マラリアは毎年世界中で100万人以上を死亡させ、そのうち多くが5才以下の子どもである。世界人口の約4…

カーソンの遺産のジャンクサイエンス(Orange County Registerより)

Carson's Legacy of Junk Science (from the Orange County Register) Elizabeth M. Whelan, Sc.D., M.P.H. May 27, 2007 http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1551/healthissue_detail.asp 一流の雑誌が証明されていない化学物質とガンの関係について…

夏の楽しみを安全にするTIPS

Health Group Offers Tips for Safeguarding Summer Fun May 25, 2007 http://www.acsh.org/news/newsID.1550/news_detail.asp 夏はアウトドアが楽しい季節。しかしリスクもある。夏のレジャーを安全に楽しむためのTIPSを更新して提供する。 内容は日光・水…

親の無知は有害である

Parental Ignorance Can Hurt By Ruth Kava, Ph.D., R.D. May 23, 2007 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.968/news_detail.asp アメリカ人が健康に関する決定を行う際に非科学的になっているということを疑う人は、最近報道されたいくつかの悲しいニュ…

疑わしいビタミン類については「予防原則」と言わないのか

No Precautionary Principle When It Comes to Dubious Vitamins (from HuffingtonPost.com) Jeff Stier, Esq. May 17, 2007 http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1545/healthissue_detail.asp またしてもビタミンサプリメントの危険性が示された。最近…

誤解の季節

The Season of Misconception (from HuffingtonPost.com) Jeff Stier Thursday, May 10, 2007 http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1544/healthissue_detail.asp インディアナ大学の Paul Winchester博士によれば、6月から8月の間に妊娠した子どもは他…

GM作物の方が安全で健康的

Studies Indicate GM Crops Are Safer and Healthier May 9, 2007 By L. Andrew Staehelin, Ph.D., and David A. Christopher, Ph.D. http://www.acsh.org/factsfears/newsID.962/news_detail.asp オーガニック食品がしばしば安全で健康的とみなされるが、こ…

体重減少用健康製品の安全な使用

It’s Your Health The Safe Use of Health Products for Weight Loss 2007-04-12 http://www.hc-sc.gc.ca/iyh-vsv/med/weight-amaigr_e.html 多くのカナダ人が体重減少用の処方薬やナチュラルヘルス製品(NHPs)などを使うようになっている。これらの製品に…

サッカリン(SweetN Low)の真相, 30年

SweetN' Lowdown, Thirty Years On (from TCSDaily.com) Elizabeth M. Whelan, Sc.D., M.P.H. March 9, 2007 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.936/news_detail.asp 30年前−1977年3月9日−、FDAは当時唯一の人工甘味料だったサッカリンを禁止する意向を…

科学者グループが栄養情報の品質により雑誌をランク付けした

SCIENCE GROUP RANKS POPULAR MAGAZINES BY QUALITY OF NUTRITION INFO February 28, 2007 http://www.acsh.org/news/newsID.1502/news_detail.asp 消費者優先の雑誌が栄養情報については最良である。 ACSHが雑誌の栄養情報を調査した報告を発表した。これは…

魚をもっと食べよう:あなたの赤ちゃんとあなたの心臓が感謝するだろう

Eat More Fish: Your Baby and Your Heart Will Thank You Gilbert Ross, M.D. February 15, 2007 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.921/news_detail.asp ここ数年、アメリカの消費者(特に女性)は魚を食べることは危険だという警告責めに遭っている…

不安扇動者へのバックラッシュ

Backlash against the anxiety makers 20.jan.07 http://www.sirc.org/articles/backlash.html 私たちのメディアウォッチページにある'恐怖とパニックScares and Panics'コラムには、毎朝新聞を賑わせる不安をかき立てる記事は少ししか載らない。専門家によ…

rBGHフリーミルクにする必要はない

No Need to Mooove to rBGH-Free Milk January 17, 2007 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.910/news_detail.asp スターバックスが一部の直営店で組換え牛成長ホルモンrBGHを投与された牛の製品は使わないことにした。「化学物質」や「有毒」とされるも…

コンシューマーラボ

日本製品のテスト結果 関節炎対策用サプリメント11製品を検証 アスリート(運動選手)や高齢者に人気のサプリメント 人間用よりペット用の方が優れている?? 2007年1月15日 http://www.consumerlab.com/ja-JP/results/gluco-jp.asp 森永製菓とかサ…

その他メモ

食品安全委員会のリスクコミュニケーション活動の一部。 参考資料は結構充実しているのに今ひとつ知られていないような気がするので一部抜き出しておく。 いしかわ食の安全・安心シンポジウム 平成18年11月13日 高橋 久仁子さんの講演資料と講演内容 …

FSAの主任研究者Andrew Wadgeのblog 「科学を求めてhungry for

science」 2007年1月9日の記事 オーガニック食品:何を騒いでいるのか? Organics: what's the fuss about? http://www.fsascience.net/2007/01/09/organics_whats_all_the_fuss_about 週末のメディアでオーガニック食品について、環境大臣David Milibandの…

健康食品ウソ?ホント?(消費者向けパンフレット)

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/pub/kenshoku/ken002/ken002.html 東京都福祉保健局による

受動喫煙

Second-hand Smoke 2006-12-18 http://www.hc-sc.gc.ca/iyh-vsv/life-vie/shs-fs_e.html カナダの非喫煙者が副流煙による肺ガンや心疾患で毎年少なくとも800人が死亡している。家族を守る最良の方法は家庭や車を100%禁煙にすることである。 具体的な方法とし…

クリスマスの家庭での安全な調理のためのTIPS

Christmas tips for safe cooking at home 18.12.2006 http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=358 ほとんど微生物 一部 ・ アルミホイルは香りを逃がさないので便利であるが、銀やニッケルシルバー、ステンレススチールの食器には使わない…

ヘルスカナダは休日の食の安全についてカナダ人に再確認

Health Canada reminds Canadians of holiday food safety December 18, 2006 http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/2006/2006_130_e.html 全て微生物による食中毒防止のための助言

Alex Averyの「オーガニック食品の真実」書評

A Review of Alex Avery's "The Truth About Organic Foods" December 15, 2006 Dr. Thomas DeGregori http://www.acsh.org/factsfears/newsID.896/news_detail.asp Alex Averyの本「オーガニック食品の真実The Truth About Organic Foods」(紹介済み)の書…

2007年健康のために優先すべき12のこと

MAKE HEALTH A PRIORITY IN 2007: Twelve Resolutions December 14, 2006 http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1443/healthissue_detail.asp 1. 問題のあることに集中しリスクについて充分知識を得る。むやみに不安に振り回されない。 2. タバコは吸わ…

見つかっていない健康不安 2006年トップ10

The Top Ten Unfounded Health Scares of 2006 December 15, 2006 http://www.acsh.org/publications/pubID.1431/pub_detail.asp 2006年に報道された間違った健康不安に関する話題 1. トランス脂肪酸が肥満と心臓病の原因 2. ソフトドリンクのベンゼンがガン…

保護者は休日用の子ども用ジュエリーの購入に注意するように

Parents and caregivers advised to exercise caution in holiday purchases of children's jewellery December 14, 2006 http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/2006/2006_128_e.html ヘルスカナダは保護者に対し、ホリデーシーズンの子ど…

完璧な赤―「欲望の色」をめぐる帝国と密偵と大航海の物語 エイミー・B グリーンフィールド ASIN: 4152087706 コチニールの本。 虫から作られるからイヤでしょ、というような薄っぺらな本を読むくらいならこちらをどうぞ。

健康的なクリスマスを

We wish you a healthy Christmas 11 December 2006 http://www.foodstandards.gov.uk/news/newsarchive/2006/dec/healthxmas このクリスマスを安全で健康に過ごすための助言を掲載。