…うにない集団なので。水道水へのフッ素添加もそうだが、社会の底辺までカバーして救おうとすると暇と時間のある金持ちの「意識高い」人たちが反対する。） インドの子どもの栄養不良の主要リスク要因同定 Top risk factors for child undernutrition in India identified 17-Dec-2015 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2015-12/htcs-trf121715.php Soci…

…）以上の砂糖入り飲料を飲む男性は全く飲まない人に比べて23%心不全を経験する可能性が高かった。 しかしこの研究には多くの限界がある−例えば塩の摂取量を調整していない。また中高年男性だけなので別の年代や女性にはあてはまらないかもしれない。 ほとんどの栄養士は砂糖入り飲料が健康に悪影響で、特に「スポーツドリンク」が悪い、ということに合意するだろう。Lucozadeの標準的500mLボトルは17.5gの砂糖を含む。 水分については水道水の方がはるかに健康的で最も安価な選択肢である。

…初期調査は21の公共水道のうち8では検出限界（0.1μg/l）以下、12は1 μg/Lより十分少なく、残りが約7 μg/Lだった。主に六価だった。２回目はクロムが検出されたところを集中的に調べ、15ヶ所中14ヶ所は1 μg/Lより少なかった。全ての検体はこれまでで最も厳しい値を設定しているカリフォルニアのMCL 10 μg/L for chromium VIより少なかった。 DWIは毒性についてはPHEから情報を得、六価クロムは遺伝毒性発がん物質なので有害影響の閾値はなく、実…

…tUpdates/ucm465721.htm 水道が汚染された可能性のある場合についての“Wat’er You Thinking”と動物用飼料の意図的異物混入についての“Foul Fodder”の二つのモジュールを追加した 以下から Food Related Emergency Exercise Bundle (FREE-B) http://www.fda.gov/Food/FoodDefense/ToolsEducationalMaterials/ucm295902.htm

…からだ。 （中略） 水道水のフッ素に賛成だろうが反対だろうが虫歯の原因と一緒に戦おうではないか。 マンガで学ぶゲノム編集 http://www.thermofisher.com/jp/ja/home/life-science/genome-editing/genome-editors.html マンガ？ （こんな軽々しくゲノムを編集している世界で、GM作物のみ難癖つけられる） 喪失に苦しみ、バンクーバー島の母達はフェンタニルの解毒薬を推進 Beset by losses, V…

…l Onlineが「水道水にフッ素を添加することはNHSの数百万の節約になり子どもの歯の健康を劇的に改善する」と報道した。新しい英国の研究が水のフッ素添加は子どもの虫歯を予防する「安全で有効な方法」と結論したのだ。この研究は国のデータを用いてイングランドのフッ素添加が行われている地域とそうでない地域の虫歯の率を比較した。基本的にはこの研究は既に十分確立されているフッ素が虫歯予防になることを確認したようだ。5-12才の虫歯率と虫歯での通院は水のフッ素添加が行われている地域で有意…

…はEPAの値で日本の水道水質管理目標は0.002mg/L以下(暫定) http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/topics/bukyoku/kenkou/suido/kijun/kijunchi.html ラドンが問題になるんだから当然ウランはある。ウランは化学毒性のほうが問題。最近管理目標下げたのだがこれってかなり厳しい数字。外国産ミネラルウォーターとか有り難がってる人いるけど水道水ならアウトのもの結構ある。） 生命医…

…を解析した結果、Animas川のDurango水道水採取地域の水質は事故前のレベルに戻った。この結果は2015年8月5-9日に集めたデータに基づく。 エクセルデータがダウンロードできる。 グラフがあって場所によって違うのだがヒ素濃度は8月5日に最も高いところで12000ppbくらいが8月8日は5000くらい、当然下流はそれほど高くない （一時的にこのくらいなら環境影響は特に考えられないかなぁ。数値的には鉄が多い時があったようだが、色はつくけど問題になることはあまりなさそうな）

…ニュージーランド人は水道水のフッ素添加についてそれがよいことなのか悪いことなのかを知るための十分な情報を得ていないことを示唆 Australian and New Zealand Journal of Public Health.に発表された約3500人を調査した研究。30%以上の人がフッ素添加の利点を知らず、健康リスクについて尋ねられると45%がわからないと答えた。 全体としてはフッ素添加には42%が強くまたはやや賛成であった。しかしこの中でもよくわからない人がいて1/5は…

…EPAは公共飲料水（水道水）を規制し、FDAはボトル入り水を規制する。 FDAはボトル入り水専用のCGMPを設定している。そのなかでボトル入り水は以下の条件で製造することを要求している： ・衛生的状態で加工・保存・輸送 ・水源を細菌や化学物質やその他汚染から守る ・安全性確保のための品質保証プロセスを用いる ・水源と最終製品の両方のサンプリングと検査 FDAはボトル入り水製品とその工場を監視し、認証している。 アメリカ人はボトル入り水が好き。国際ボトル入り水協会によると、20…

…期の粉ミルクの調整に水道水を使う場合の助言を更新する。 カナダの飲料水ガイドラインは飲料水中の藻類毒素の最大基準値を、小さい子どもを含む一般人の健康を守るように設定している。予防的措置としてカナダはこの飲料水ガイドラインの変更を提案していて、藻類大発生の時期あるいは飲料水にミクロシスチンが検出された場合には乳児用ミルクの調整にはボトル入り飲料のような別の飲料水を使うことを住人に助言するよう勧めている。この乳児向けの改訂助言は、ヘルスカナダと米国EPAの藻類大発生時の毒素につい…

…言に逆らって2年前に水道水のフッ素添加を禁止したイスラエルで、新しい保健副大臣Ya’acov Litzmanは再開を検討している。Germanは歴史を専攻した学士で経営学修士で、アマチュアの研究によりフッ素は子どもの歯に悪いと信じていたようだ。禁止の廃止申請は7月15日に高等法院で聴聞される。 Annapolis Valley, Bridgewaterから食品への異物混入報告 Food tampering reports come from Annapolis Valley,…

…s/ConstituentUpdates/ucm444401.htm 米国公衆衛生局（PHS）の地域の水道のフッ素濃度についての助言と協調してFDAはボトル入り水の製造、輸入、販売業者に、添加するフッ素の上限を0.7 mg/Lと薦める文書を発行した。 フッ素は虫歯を予防するが摂りすぎると歯のエナメルが変色するリスクが増える。 PHSはこれまでの助言0.7-1.2 mg/Lを置き換えて至適フッ素濃度を達成するようデザインした。 （0.7-1.2 mg/Lを0.7mg/Lに変更）

…ete Evansが水道水のフッ素添加に反対して公衆衛生上の大きな脅威となっていることを保健大臣Jillian Skinnerが厳しく批判する 「我々はフッ素添加や予防接種などについて大きなエネルギーと努力で教育を行ってきたが、専門的知見のかけらもないセレブシェフがそれを台無しにする」と大臣は言う 裁判官は母親の意志に反して10才の少女にはしかの予防接種を命令 Judge orders 10-year-old girl be vaccinated for measles ag…

…我々は同様の研究について記事にしている。この分野の研究の問題は因果関係を証明するのが極めて難しいということである。この研究でも、ダイエット飲料をいつも飲む人たちは痩せようとしてダイエットドリンクを飲んでいる可能性があり最初から過体重である。この研究はダイエットドリンクや甘味料のメリットやデメリットを検討した研究の一つではあるがダイエットドリンクを飲むことがあなたを太らせることを証明したものではない。 減量したいなら、ダイエット飲料の代わりとしては水道水が安くてカロリーがない。

…元産の食品のみを食べ水道水のみを飲み放射性物質の多そうな食品を最大限食べようとして6週間、身体をスキャンしたところ彼の身体から痕跡程度の放射能すら検出されなかった。「私は私の身体の中の放射能は極めて少ないことを確信していたが、人工放射能は全く検出されなかったことには驚いた」という。 Imperial College Londonの分子病理学者Geraldine Thomasは日本の事故後の食品の取り扱いはとても素晴らしく、Steinhauserの経験は我々が予想した通りだ、と…

…ヒ素濃度の地図あり。水道水基準10ppbは安全基準として欠陥があると主張。 （計算上他のどんな合成化学物質の規制値より緩いからね。） 強化と健康：機会と課題 ILSI Fortification and Health: Opportunities and Challenges Dwyer, J. T., et al. (2015). Adv Nutr 6(1): 124-131 http://www.ilsi.org/Pages/ViewItemDetails.aspx?We…

…された論文で歯磨きや水道水に使われているフッ素が子どもの脳の発育に影響するかもしれないと結論していたので注目された。しかし実際どうだろうか？他にもネットではフッ素ががんなどの原因になると恐ろしいことを言っているところがあるがそれは価値があるのだろうか？フッ素入り歯磨きと水道水を捨てる前に我々のQ & Aを読んで欲しい フッ素と子どものリスクについての研究は質が高いものか？ 良くない。Lancetの論文には新しいデータは一つもなく、単純に2012年にソーシャルメディアで騒動にな…

…うに説明します. 食品医薬品安全処は、食品製造に使う水は水道水と地下水があり, 地下水を使う場合にも 「飲料水管理法」によって 46項目の水質検査を行って基準に応しい場合にだけ使うようにしていて食品製造用水も飲料水と差がなく管理されていることをお知らせする また, 飲料水と類似の清涼飲料の ‘○○水’, ‘○○ウォーター’の名称は飲料水と誤認•混同する恐れがあるため現行「食品等の表示基準」規定で製品名表示を既に禁止しているが, 関連規定を明確にするために追加改正する予定である

…る耐糖能異常につながる可能性がある。ヒトボランティアでの評価はヒトにもあてはまるかもしれないことを示唆するがヒト試験はあまりにも少人数である。研究者が調べたのは対照をとらないたった7人でサッカリンの一週間の影響を、である。これで糖尿病の流行に人工甘味料が寄与していると主張するのはあまりにも早すぎる。人工甘味料を使わずに砂糖の摂取量を減らすことは何時だってできる。例えば水道水を飲むのが遥かに安価である。 （NHSが推すのはボトルの水ではなく水道水であることに注意。ずっとそう。）

…断した 製造用水は上水道を活性炭濾過及びオゾン処理により残留塩素及び異臭をとり除くなどの管理をしていて異臭を発生する可能性のある特異事項がない また, 自動洗浄工程(CIP) 調査結果でも管理基準によって洗浄を実施して, 洗浄後残留塩素濃度を測定するなど製品に混入しないように管理していることを確認した. 参照で, 消毒薬成分である塩素, 過酸化水素などのにおいと脂肪酸化臭は違うという主張について、ビールは醗酵過程で発生する香り成分などが組み合わされるので単純脂肪酸化臭とは違う…

…e-report/ 水道水のフッ素添加の安全性と有効性に関する包括的報告書は、公衆衛生上の介入についての懸念を鎮め誤解を解くことを目的とする 飲料水へのフッ素添加はニュージーランドでは1954年に始まり現在は人口の半分以上がフッ素添加水を供給されている。しかしながらフッ素添加が最近注目され一部の地域で反フッ素ロビー活動に屈してフッ素を排除している。反対の主な理由は健康への影響の可能性についての懸念である。 今回ニュージーランド王立学会と総理大臣の主任科学助言者の共同で委託され…

…ではなくこう言おう：水道水のフッ素添加について話すときのTIPS 最後のパンフレットが「戦略」についてで ・反フッ素団体は支持を得るために恐怖と疑いを使うので、そのような手法を採用しないため、「フッ素の有害影響の可能性は曲解が多い」ではなく「フッ素は歯を強くすることが証明されている方法である」と言おう ・「フッ素は水に添加される化学物質である」ではなく「フッ素は天然に全ての水に含まれている」と言おう ・「心配することはない」ではなく「あなたの心配も理解できる。この問題をよく調…

…人の爪のヒ素と家庭の水道水と食事のヒ素を測定し、飲料水の他に食事からの寄与もあることを示唆。 民間療法として塩化マグネシウムを摂取したことによる高マグネシウム血症の致死症例 A fatal case of hypermagnesemia caused by ingesting magnesium chloride as a folk remedy. Torikoshi-Hatano A, et al., J Forensic Sci. 2013 Nov;58(6):1673-…

…lth/materials/arsenic_508.pdf 新しい実験結果を受けて更新されている 消費者にとって最も注意すべきは飲料水で、特に井戸水を使っている人は調べる必要がある。水道水のヒ素基準は現行10ppbであるが州によってはそれより厳しい。井戸水には基準はない。そして特定の食品に偏らずいろいろな穀物を食べること、としてコメの写真を掲載している。 さらにがん以外にも健康影響はあるので、特に人生の初期 ・鉛の子どもの行動や情動への影響 ・複数化合物暴露についてのセミナー

…ngers.pdf 水道水のフッ素添加を検討する地域にはいつでも大量の恐怖を煽るプロパガンダが押し寄せる。水道水のフッ素添加を支持する根拠はたくさんあるが彼らにとってはそれはどうでもいい。目的はフッ素添加を止めさせることで、何年もフッ素を添加してきた地域も狙われることがある。フッ素は天然にも存在するが彼らはそれを「毒」と呼ぶ。 約20年にわたる反フッ素活動はJohn Yiamouyiannis, Ph.D. (1943-2000)が主導してきた。専門家は彼をペテン師とみなして…

…がんになった。 公共水道のヒ素は10 ppbを超えてはならないという基準がEPAにより設定されている。しかし個人の使う井戸水には基準はない。この研究ではマウスに50 、500、5000ppbのヒ素を含む水を与えた。マウスはヒトと代謝率が異なるので同じ健康影響を与える生物学的に同等な濃度はヒトより高いので50 ppbを最低濃度とした。ヒトの暴露状況に近くするために、交配の3週間前から、妊娠中も授乳中もずっとヒ素を与えた。離乳後は子どもに直接与え、成長してからも与え続けて腫瘍を調…

…くすることを推奨し、水道水の過塩素酸イオンの濃度が4 µg/Lより高い場合は、政府が情報を国民に知らせることと、6か月以下の子供達の水道水摂取を制限することを提案した。 ヒトが消費する水に過塩素酸イオンが存在することは、民間(航空機関連学)及び軍(発火製品)用として過塩素酸アンモニウムが製造されている地方であるアキテーヌ及びミディピレネー地方で2011年に報告されている；実際、過塩素酸アンモニウムは特に軍隊と航空分野で数多く工業利用されている。他の汚染源の可能性(天然由来、チ…

…騰させてからさました水道水を用いるのは安全である。熱い湯で作った場合は体温までさますこと。 ・ボトルや乳首。最初に使うときは滅菌するのもいいかもしれない。その後は食洗機や石けん水を使って手で洗う ・水。正確に表示されている量を使う ・ミルクの温度。栄養上ミルクを温めるのは必須ではない。ミルクを温めるのに最良の方法は湯煎やストーブの上に置くことで電子レンジは使わないこと。局所的に熱くなって赤ちゃんがやけどする。 ・使用期限。この日にちを過ぎたら与えないこと ・保管。説明されてい…

…の流行について 公共水道のフッ素添加と知能：ニュージーランド前向き研究 Community Water Fluoridation and Intelligence: Prospective Study in New Zealand Jonathan M. Broadbent et al., American Journal of Public Health. e-View Ahead of Print. doi: 10.2105/AJPH.2013.301857 http:/…