食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

ACSH

報告書:原子力に対する不合理な恐怖を無くす時

Report: Time to Lose Irrational Fear of Nukes March 27, 2009 http://www.acsh.org/news/newsID.1791/news_detail.asp スリーマイル島の事故から30周年、怖がらせる話の終焉 放射線には安全域はないとみなされているが実際に人類が暴露されている自然放射…

食品加工技術は脂肪と闘うために役立てるべき

Food-Altering Technology Should Play Role in Fighting Fat March 13, 2009 http://www.acsh.org/news/newsID.1783/news_detail.asp 近年の食品技術は食品の風味を損なわずにカロリーを下げるための各種方法を提供する。 ACSHの新しい小冊子「Obesity and …

「科学的に根拠のない」Alarパニックの20周年

20th Anniversary of the (Scientifically Baseless) Alar Scare. February 20, 2009 http://www.acsh.org/news/newsID.1778/news_detail.asp 20年前の来週、環境保護主義者と公益法律家と評論家とメディアが、アメリカ人にインチキの健康上の恐怖を本物だと…

医薬品が減量に役立つ

Health Group: Drugs Can Help in Battle of the Bulge February 17, 2009 http://www.acsh.org/news/newsID.1776/news_detail.asp ACSHが新しく発行した小冊子Obesity and New Pharmaceutical Approachesでは、現在認可されている抗肥満薬の作用機序を説明…

証言:ニューヨークの炭酸飲料税

TESTIMONY: New York's Soda Tax February 3, 2009 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1202/news_detail.asp ニューヨーク州の上院財政委員会と健康と医療扶助(メディケイド)の2009-2010予算案検討委員会に提出されたACSHのRuth Kava博士の意見。 砂…

偽の医薬品が世界の健康への脅威となり続けている

Counterfeit Drugs Continue to Present a Growing Threat to Global Health, Says New Report February 2, 2009 http://www.acsh.org/news/newsID.1774/news_detail.asp ACSHが新しい小冊子「偽の医薬品:あなたの近くの薬局にCounterfeit Drugs: Coming to…

どのようにして「子どもの安全」がニューヨーク市の仕事を奪うか(ニューヨークポストから)

How "Child Safety" May Kill NYC Jobs (from the New York Post) By Jeff Stier, Esq. January 28, 2009 http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1772/healthissue_detail.asp もし議会が速やかに対応しないなら数万人のアメリカ人が失業し、数百のニュー…

2008年に増殖した根拠のない健康上の恐怖

Unfounded Health Scares Proliferated in '08 Tuesday, December 23, 2008 http://www.acsh.org/news/newsID.1752/news_detail.asp 2008年に人々を怖がらせた話題トップ10 http://www.acsh.org/publications/pubID.1751/pub_detail.asp 1. フタル酸が子ども…

2009年は自分の健康に責任を持つ決心

Resolve to take Responsibility for Your Health in '09 Thursday, December 18, 2008 http://www.acsh.org/news/newsID.1750/news_detail.asp 最近の経済不安の中では自分の健康への配慮がおろそかになってしまうのもわかる。でも困難な時こそいつもにも増…

肥満は見た目だけではなく多くの臓器に影響する

Obesity Impacts Many Organs -- Not Just Appearance Tuesday, December 2, 2008 http://www.acsh.org/news/newsID.1747/news_detail.asp ACSHは「肥満とその健康影響」と題する小冊子を発行した http://www.acsh.org/docLib/20081202_obesity003.pdf 肥満…

(安全な)発がん物質がたっぷり入った休日のご馳走!

Holiday Meals Rife with (Safe) Carcinogens! Thursday, November 20, 2008 http://www.acsh.org/news/newsID.1744/news_detail.asp アメリカ人は未だに定期的に恐ろしい警告に襲われている 有機食品やいわゆる自然食品が通常の食品より安全だという信仰は…

フタル酸:概要

Phthalates: An Overview October 15, 2008 By Michael Kamrin http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1192/news_detail.asp 1999年にKoopがDEHPとDINPについて報告し、1998-2000年にNTP-CERHRが7種のフタル酸エステルについて評価してから、フタル酸の毒性…

ハーバード大学でのカロリー計算

Counting Calories at Harvard Elizabeth Wade October 14, 2008 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1191/news_detail.asp 食堂でメニューにカロリーや栄養情報を掲示してきたハーバード大学が最近表示をやめることを決定した。カロリー表示が摂食障害…

オーガニック食品にとって都合の悪い夏

A Bad Summer for Organic Food By Joseph D. Rosen, Ph.D October 10, 2008 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1190/news_detail.asp 2008年の夏はオーガニック食品企業にとって余りよろこばしいものではなかった。以下にこの夏のニュースを集めた。 6…

有害物質(Seattle Post-Intelligencerより)

Toxics (from the Seattle Post-Intelligencer) Elizabeth M. Whelan, Sc.D., M.P.H. July 25, 2008 http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1717/healthissue_detail.asp ワシントン大学の研究者が洗剤やエアフレッシュナーに含まれる「化学物質」が我々…

団体は企業が出資しているものではない(Dallas Morning Newsから)

Group Not Industry-Funded (from the Dallas Morning News) July 22, 2008 Elizabeth M. Whelan, Sc.D., M.P.H. http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1716/healthissue_detail.asp 水曜日の社説「安全なおもちゃ 子どもたちのために化学物質は禁止すべ…

オーガニック食品の栄養価が優れているという主張

Claims of Organic Foods Nutritional Superiority July 21, 2008 http://www.acsh.org/news/newsID.1713/news_detail.asp 「オーガニック支持者は誤解を招く適切に評価されていないデータを用いている」 Rutgers大学食品科学名誉教授でACSHの科学アドバイザ…

リスクの伴う商売(Guardianより)

Risky Business (from the Guardian) By Henry Miller July 11, 2008 http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1711/healthissue_detail.asp 水道水に含まれる微量の化学物質や家の中の一酸化炭素が心配ですか?心配しないで。アヒルのおもちゃやプラスチッ…

健康上の不安を冷まそう (ワシントンタイムスから)

Cool Off on Health Scares (from the Washington Times) By Glenn Swogger Monday, July 7, 2008 http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1709/healthissue_detail.asp プラスチックに含まれる化学物質−ビスフェノールAとフタル酸−に関する不安は、より深…

偉大なるシャワーカーテンの恐怖

The Great Shower Curtain Scare June 30, 2008 Dr. Joe Schwarcz http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1171/news_detail.asp 最近電話や電子メールの問い合わせが絶え間ない。大抵は最近の恐ろしいニ ュース報道でパニックになった消費者がどうしたら全…

本をその表紙(とウェブサイト)から判断する:「妊娠食」

Judging a Book by Its Cover (and Its Website): "The Fertility Diet" Elizabeth Wade June 25, 2008 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1170/news_detail.asp 不妊は多くの女性にとって深刻な問題で、簡単な解決法はなかなかない。原因のはっきりし…

食品照射についての法を近代化すべき時

Time to Modernize the Law on Food Irradiation June 24, 2008 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1168/news_detail.asp 2006年のホウレンソウやレタスの大腸菌O157:H7の大規模アウトブレイクにより数人の死者と数百人の患者と生産業者への大きな打撃…

現実の脅威、可能性がある、見せかけ、そして空想科学小説

Threats Real, Possible, Fake, and Science-Fictional Todd Seavey June 20, 2008 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1166/news_detail.asp 我々のここでの仕事はリスクをランク付けすることで、そのための実践をいくつか示す。 (1) 現実のリスク ニュ…

ACSHの報告いろいろ

ACSH Dispatches Round-Up: Curtains! June 18, 2008 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1165/news_detail.asp そのうちの一つ 日本がやせることを強制 Japan forced to slim down 世界一の長寿国の日本が40才以上の成人に健康診断の際にウエストを測る…

バイオ燃料:我々の食糧を燃やし尽くす

Biofuels: Burning Away Our Food Supply May 1, 2008 Krystal Ford http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1157/news_detail.asp 石油の代わりに再生可能なバイオ燃料を使おうという最初はよく見えた考えは意図しない結果をもたらした。我々は食べ物を燃や…

化学物質恐怖症(ケモフォビア):インチキのプラスチックの恐怖(New York Postより)

Chem-Phobia: A Phony Plastics Threat (from the New York Post) Elizabeth M. Whelan, Sc.D., M.P.H. April 28, 2008 http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1696/healthissue_detail.asp この春化学物質恐怖症は満開である、がんや不妊、性的発育不全…

世界マラリアデー――そしてその西ナイルウイルスとの関係

WORLD MALARIA DAY--and Its Implications for West Nile Virus April 25, 2008 http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1155/news_detail.asp 今日は世界マラリアデーである。マラリアは未だに毎年100万人以上の人々を殺し続け健康や経済に莫大な被害を与え…

プラスチックヒステリー再び

Plastic Hysteria Strikes Again (from the Washington Times) Thursday, April 24, 2008 Gilbert Ross, M.D. http://www.acsh.org/healthissues/newsID.1695/healthissue_detail.asp NTPの報告書案に記されていることはメディアが報道していることと全く違…

Todayが警告:我々の周りの至る所に化学物質がある!

The Today Show Warns: Chemicals Are All Around Us! April 9, 2008 Gilbert Ross, M.D. http://www.acsh.org/factsfears/newsID.1147/news_detail.asp 今朝のNBCのTodayを見て、プラスチックボトルへの驚くべき警告と非科学的「報告」にコメントしたい。 …

企業が科学を改竄しているという主張は誇張されている

Claims of Industry Tampering with Science Are Overblown April 2, 2008 http://www.acsh.org/news/newsID.1689/news_detail.asp ACSHの新しい報告書では科学者と企業の協力はお互いに利益になっている、と結論している。しかしながら自称「消費者代表」団…