食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

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国際化する市場における食品の安全性に関する課題を連携して克服

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Jointly mastering the challenges of food safety in globalised markets 53/2017, 21.12.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/53/jointly_mastering_the_challenges_of_food_safety_in_globalised_markets-203095.html 2017年11月28日…

第7回BfR-サマーアカデミー2018

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7th BfR-Summer Academy 2018 (June 25 - July 06, 2018) http://www.bfr.bund.de/en/event/7th_bfr_summer_academy_2018-203125.html 7th BfR-Summer Academy 2018 BfR (ドイツ連邦リスク評価研究所)は、食品の安全性分野におけるリスク評価およびリスクコ…

動物の福祉向上のための新しい選択肢:動物実験へのより深い洞察は目的とする代替手段の開発を促進する

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New options for more animal welfare: deeper insight into animal tests promotes targeted development of alternative methods 52/2017, 20.12.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/52/new_options_for_more_animal_welfare__deeper_…

ドイツ人の標準的な母乳育児モニタリングに向けて国家母乳育児委員会が議論する方法

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National Breastfeeding Committee discussing ways towards standardized breastfeeding monitoring for Germany BfR Communication No. 035/2017 of 13 December 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/national-breastfeeding-committee-discussing-ways-to…

BfR、食品サプリメント中のマグネシウムからの許容一日摂取量を検討

BfR

食品サプリメントからマグネシウムを多量に摂取すると軽度の下痢を起こす可能性あり BfR assesses maximum daily level for magnesium in food supplements: Increased intake of magnesium via food supplements can cause mild diarrhoea 50/2017, 12.12.2…

国際シンポジウム:世界的な商品流通時代におけるリスク評価の課題

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International symposium: The challenge of risk assessment in times of global goods flows 47/2017, 30.11.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/47/international_symposium__the_challenge_of_risk_assessment_in_times_of_global_g…

BfR、食品サプリメント中のマグネシウムからの許容一日摂取量を検討

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食品サプリメントからマグネシウムを多量に摂取すると軽度の下痢を起こす可能性あり BfR assesses maximum daily level for magnesium in food supplements: Increased intake of magnesium via food supplements can cause mild diarrhoea 50/2017, 12.12.2…

BfR 2 GO: 消費者の健康保護「進むべき道」

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BfR2GO: Consumer health protection "to go" 43/2017, 19.10.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/43/bfr2go__consumer_health_protection__to_go_-202669.html 最もよく不純物を混ぜられやすいのはどの食品?どうしたら動物実験の件数…

「カフェインが青少年の心血管系に及ぼす潜在的影響」専門家会議の結果

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Outcomes of the expert discussion "Potential Effects of Caffeine on the Cardiovascular System of Children and Adolescents" BfR Communication No 018/2017 of 9 August 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/outcomes-of-the-expert-discussion-poten…

BfRは内分泌かく乱物質に関する健康評価のための欧州ガイドライン策定にあたりEFSAやECHAを支援する

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BfR supports EFSA and ECHA with the development of European guidelines for the health assessment of endocrine disruptors BfR Communication No 031/2017 of 27 October 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/bfr-supports-efsa-and-echa-with-the-dev…

ゲノム編集のリスクの認識:保留と情報への大きな需要

BfR

Risk perception of genome editing: reservations and a great demand for information 44/2017, 24.10.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/44/risk_perception_of_genome_editing__reservations_and_a_great_demand_for_information-2…

生活スタイルの選択肢としてのベジタリアン食および必要とされるリスクコミュニケーション: BfRの調査事業で明らかにされたベジタリアンの考え方に関する知見

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Vegan diet as lifestyle choice and the need for risk communication: Findings of a BfR research project published on attitudes of vegans 42/2017, 17.10.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/42/vegan_diet_as_lifestyle_choice_…

日々のリスクを一目で — 平易な可視化により高いリスクリテラシーでの決定を促進

BfR

Everyday risks at a glance - Promoting risk-literate decisions with transparent visualisations 45/2017, 02.11.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/45/everyday_risks_at_a_glance promoting_risk_literate_decisions_with_transp…

欧州と近隣国の食品安全を共に強化

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Together for more food safety in Europe and its neighbouring countries 46/2017, 03.11.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/46/together_for_more_food_safety_in_europe_and_its_neighbouring_countries-202501.html スペイン産イ…

アントラノイドを含む全葉アロエ組成物入り食品サプリメントは健康リスクを生じる

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Food supplements with whole-leaf Aloe preparations containing anthranoids are associated with health risks BfR Opinion No. 032/2017 of 2 November 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/food-supplements-with-whole-leaf-aloe-preparations-contain…

グリホサートの欧州での評価は品質保証された条件で独自に行われたものである

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European assessment of glyphosate was conducted with quality assurance and independently 41/2017, 11.10.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/41/european_assessment_of_glyphosate_was_conducted_with_quality_assurance_and_ind…

食品と接触する資材中の印刷インクや一級芳香族アミンについてのFAQ

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Frequently Asked Questions about Printing Inks and Primary Aromatic Amines in Food Contact Materials BfR FAQ of 22 June 2017 http://www.bfr.bund.de/en/frequently_asked_questions_about_printing_inks_and_primary_aromatic_amines_in_food_conta…

欧州におけるシガテラ中毒事例の増加

BfR

Increase in ciguatera fish poisoning cases in Europe 17/2017, 10.05.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/17/increase_in_ciguatera_fish_poisoning_cases_in_europe-201058.html 欧州の連携プロジェクトEuroCiguaがシガトキシン中毒…

グリホサート評価関連:BfRは盗用の告発を一蹴

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Glyphosate assessment: BfR rejects plagiarism accusations 20.09.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/34/glyphosate_assessment__bfr_rejects_plagiarism_accusations-201890.html メディアはそれぞれの報道で、ドイツ連邦リスク評価…

小さな硬い砂糖玉による窒息のリスク

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Suffocation risk from small hard sugar balls BfR Opinion No. 025/2017 of 07 September 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/suffocation-risk-from-small-hard-sugar-balls.pdf ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、2010年に、大きな硬い砂糖玉が健康…

グリホサート:BfRは申請者のオリジナル研究を徹底的に審査・精察した

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Glyphosate: BfR has reviewed and assessed the original studies of the applicants in Depth BfR Communication No 028/2017 of 15 September 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/glyphosate-bfr-has-reviewed-and-assessed-the-original-studies-of-the…

食品中の汚染物質:天然由来物質については健康へのリスクが過小評価されがち

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Contaminants in food: health risks of natural origin are frequently underestimated 31/2017, 07.09.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/31/contaminants_in_food__health_risks_of_natural_origin_are_frequently_underestimated-2…

フィプロニルで汚染された食品の長期摂取が引き起こす健康リスク評価の改訂

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Updated assessment of the health risks posed by longer-term consumption of foods contaminated with fipronil Updated BfR Communication No. 023/2017 of 21 August 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/updated-assessment-of-the-health-risks-posed…

フィプロニル汚染食品のより長期摂取による健康リスクの初期予備的評価

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Initial preliminary assessment of the health risks posed by longer-term consumption of foods contaminated with fipronil BfR Communication No. 021/2017 of 11 August 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/initial-preliminary-assessment-of-the-he…

動物由来食品のフィプロニル量についてのFAQ

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Frequently asked questions about fipronil levels in foods of animal origin Updated BfR FAQ of 9 August 2017 http://www.bfr.bund.de/en/frequently_asked_questions_about_fipronil_levels_in_foods_of_animal_origin-201492.html ドイツ連邦リスク評…

卵を含む食品のフィプロニル:最大耐容一日摂取量の推定

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Fipronil in foods containing eggs: Estimations of maximum tolerable daily consumption BfR Communication No. 019/2017 of 10 August 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/fipronil-in-foods-containing-eggs-estimations-of-maximum-tolerable-daily-c…

ドイツでの最初のフィプロニル分析結果の健康評価

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Health assessment of the first analysis results on fipronil levels in foods in Germany Updated Communication No. 017/2017 of 8 August 2017 http://www.bfr.bund.de/cm/349/health-assessment-of-the-first-analysis-results-on-fipronil-levels-in-…

家禽肉の化学的除染についてのQ&A

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Questions and Answers on Chemical Decontamination of Poultry Meat BfR FAQ, 21 March 2017 http://www.bfr.bund.de/en/questions_and_answers_on_chemical_decontamination_of_poultry_meat-200429.html 他の食品と比べて、家禽肉はヒトの胃腸疾患の原因…

授乳は健康的で待てない

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Breastfeeding is healthy and can’t wait 25/2017, 29.06.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/25/breastfeeding_is_healthy_and_can_t_wait-201292.html 現在BfRに委任された研究で、公の場での授乳に対して絶対反対なのは人口のたった…

食品中の汚染物質:出来るだけ早くリスクを同定し評価する

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Contaminants in Food: Identifying and Assessing Risks as Early as Possible 26/2017, 03.07.2017 http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2017/26/contaminants_in_food__identifying_and_assessing_risks_as_early_as_possible-201210.html ダイ…